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DESCRIZIONE DEL CORSO

Esperienza pratica tra spezie e erbe aromatiche. Insoliti abbinamenti per stupire.

Il corso si svolgerà nel laboratorio di show cooking: ogni partecipante avrà a disposizione una postazione singola per realizzare le ricette.

Tutti gli ingredienti sono forniti dal Centro.

Il corso è corredato di un fascicolo nel quale sono riportate le nozioni teoriche e le ricette ricette che verranno realizzate durante la lezione. A cura dello chef Raffaele Auriemma.

TEMATICHE

  • Involtini di carta di riso e gamberi;
  • Pho Vietnamita;
  • Curry al cocco e verdure.

 

Il corso prevede un minimo di 6 e un massimo di 16 iscritti.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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