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Questa sera va in scena il risotto “un classico della cucina che
sembra facile, ma non lo è!”
Dopo questa serata ai fornelli, il risotto non avrà più segreti.

PROGRAMMA E MENÙ DELLA SERATA:
• Risotto con le seppie ed emulsione di rucola;
• Risotto con la barbabietola, yogurt e cialda croccante;
• Risotto al lime, liquirizia e brunoise di peperoni rossi.
A cura dello chef Sergio Belotti.


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