GENNAIO – CORSO BASE DI CIOCCOLATO

Il corso di tipo amatoriale √® indirizzato a chiunque voglia acquisire una conoscenza base del cioccolato e dei suoi utilizzi . Si tratta di un corso pratico per imparare le tecniche base della¬†lavorazione del cioccolato. I¬†partecipanti potranno operare nel laboratorio di pasticceria insieme alla docente – pasticcera Barbara Rodolfi, delegata FIPGC, utilizzando le tecniche di … Leggi tutto GENNAIO – CORSO BASE DI CIOCCOLATO