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DESCRIZIONE DEL CORSO

Semi e farine che arrivano dalla tradizione di Paesi lontani.

Privi di glutine, ma ricchi di proprietà nutritive, possono aiutarci a variare la nostra dieta.

Il corso si svolgerà nel laboratorio di show cooking: ogni partecipante avrà a disposizione una postazione singola per realizzare le ricette.

Tutti gli ingredienti sono forniti dal Centro.

Il corso è corredato di un fascicolo nel quale sono riportate le nozioni teoriche e le ricette ricette che verrano realizzate durante la lezione. A cura dello chef Raffaele Auriemma.

 

TEMATICHE

Quinoa, Chia, Amaranto, Spirulina, un concentrato di salute nel piatto.

Il corso prevede un minimo di 6 e un massimo di 16 iscritti.

 

 

 

 

 

 

 


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