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DESCRIZIONE

Il corso permette di realizzare menù e specialità culinarie, fornendo i principali contenuti teorici e pratici per un funzionale inserimento nel mondo del lavoro.

 

CONTENUTI

  • Laboratorio di cucina;
  • Moduli di tecnica enogastronomica;
  • Scienze dell’alimentazione (HACCP e D.Lgs n. 81/2008 – Sicurezza).

 

CERTIFICAZIONE

Attestato di competenze.

 

REQUISITI D’ACCESSO

  • Maggiore età;
  • Diploma di licenza media inferiore;

Per i corsisti stranieri:

  • Permesso di soggiorno in corso di validità;
  • Buona conoscenza della lingua italiana.

 

NOTE

Frequenza: lunedì e mercoledì dalle 18.30 alle 22.30; giovedì dalle 19.30 alle 22.30.

La frequenza è obbligatoria al 75% (le assenze superiori al 25% precluderanno la possibilità di presentarsi all’esame finale).

Il corso prevede un costo di € 1.200. L’importo comprende i materiali di consumo necessari per le esercitazioni in laboratorio.

Il pagamento del corso può essere dilazionato mediante particolare forma di finanziamento.

 

INFORMAZIONI E ISCRIZIONI

Email corsiabf@abf.eu

Telefono 0353693704

 

  • Destinatari: Adulti
  • Area: Alimentare e Ristorazione
  • CFP: Bergamo
  • Durata: 200 ore (annuale)
  • Data di inizio: 26 OTTOBRE 2020
  • Costo: 1.200,00 €
  • Certificazione: Certificato di competenze
  • Note: lunedì e mercoledì dalle 18.30 alle 22.30; giovedì dalle 19.30 alle 22.30.

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