FEBBRAIO – I RISOTTI

Due lezioni per chi desidera apprendere le tecniche ed i segreti di un piatto classico, ma mai banale. Verranno utilizzati vari ingredienti, in particolare verdure e pesce. Ogni passaggio sarĂ  illustrato con cura, dalla preparazione del brodo alla tostatura e mantecatura. Nel nostro nuovissimo SHOW-COOKING.