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Le lezioni si svolgeranno nel laboratorio dedicato
allo “show cooking” con postazioni ed attrezzature individuali.
Tutti gli ingredienti e le attrezzature saranno fornite dalla scuola.
max 16 partecipanti
Il corso è corredato di un fascicolo nel quale sono riportate le nozioni teoriche e le
ricette che verrano realizzate durante la lezione.
CORSO SAPORI
COLONIALI
ESPERIENZA PRATICA TRA SPEZIE E ERBE AROMATICHE.
INSOLITI ABBINAMENTI PER STUPIRE

PROGRAMMA menù
• Fiori di banano saltati con piccoli gamberi e arachidi fresche
• Pho di vitello e verdure aromatiche
• Curry di manzo al cocco e lemon grass
• Perle del Giappone in macedonia esotica


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