FEBBRAIO – SERVIZIO DI SALA

Il corso ha l’obbiettivo di fornire le tecniche e le competenze necessarie per diventare un esperto dell’accoglienza e della disponibilità. Il corso affronta le tematiche fondamentali del buon servizio come l’allestimento della tavola, le regole fondamentali del servizio, la spiegazione delle pietanze e l’abbinamento delle stesse ai vini. Imparando quindi il miglior servizio ed il … Leggi tutto FEBBRAIO – SERVIZIO DI SALA