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OBIETTIVI DEL CORSO
Il programma, partendo dalle basi fondamentali della cucina, vi permetterà di realizzare varie preparazioni legate
alla stagionalità dei prodotti, dolci e salati, dagli antipasti ai dolci, che potrete reinventare a casa vostra.

ALCUNI ARGOMENTI AFFRONTATI
• Paste fresche;
• Risi e cereali;
• Insalate di carne e pesce;
• Carpacci e tartare;
• Bavaresi e semifreddi/sorbetti.

Il costo del corso comprende la certificazione delle competenze, l’attestato HACCP e le dispense.


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