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Il corso si rivolge a persone che desiderano apprendere le nozioni fondamentali relative al  servizio  bar  e  sala.  Essendo di carattere pratico si svolgerà interamente nei nostri laboratori e tutti i materiali saranno forniti  dalla  scuola, eccetto  l’abbigliamento che è a cura dei partecipanti.

Le lezioni svilupperanno a giorni alterni il tema del banco bar (caffetteria, snack e aperitivi) e quello della sala (mise en place, servizio, menu); al termine verrà rilasciato  un  attestato  di  frequenza e sarà possibile effettuare l’iscrizione al secondo modulo


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