Corso Adulti
  • area: Cucina e ristorazione
  • durata: 60 ore
  • data di inizio: 28/09/2021
  • certificazione: Attestato di competenza
  • costo: 480 €
  • posti previsti: 12
DESCRIZIONE DEL CORSO

L’addetto di cucina supporta cuochi e aiuto-cuochi nella preparazione degli ingredienti, nell’esecuzione di lavori di conservazione dei cibi e nella pulizia di locali e attrezzature.

L’addetto di cucina può lavorare in un ristorante, in una struttura turistico ricettiva, nella cucina di una grande impresa di ristorazione o in un’agenzia di catering.

Il corso si rivolge a persone che desiderano apprendere le nozioni fondamentali della preparazione di un menù in cucina.

Al termine del corso si potrà conseguire un Attestato di competenze regionale (ai sensi del Dduo 11809 del 23/12/2015 e modifiche successive).

TEMATICHE
  • Durante ogni lezione verrà realizzato un menù completo con degustazione finale;
  • Gli allievi impareranno a gestire, in tutte le fasi del lavoro, un laboratorio di cucina professionale e in una mensa;
  • Essendo di carattere pratico si svolgerà interamente nel laboratorio ABF e tutti i materiali saranno forniti dalla scuola, ad eccezione dell’abbigliamento, che è a cura dei partecipanti (divisa e scarpe antinfortunistiche).
Info

Per ulteriori informazioni non esitate a contattare gli uffici al numero 0353693723 – luigi.sorzi@abf.eu

INFORMATIVA RELATIVA AL CONTRATTO

Scopri se hai diritto alla gratuità

DOTE UNICA LAVORO
Se adulti over 30 e under 65, disoccupati, chiedere l'attivazione di una Dote Unica Lavoro
DOTE UNICA DISABILI
Se iscritti al collocamento mirato chiedere l'attivazione di una Dote Unica Disabili