• area: Cucina e ristorazione
• durata: 18 ore
• data di inizio: 11/05/2021
• certificazione: Attestato di frequenza
• costo: 220 €
• posti previsti: 15

Obiettivi

Secondo livello del corso di cucina base con preparazione di paste fresche, impasti aromatizzati e ripieni. Secondi elaborati di carne e pesce, verdure e altri contorni. Preparazione di flan, dessert e lievitati.

Contenuti

Impariamo le tecniche avanzate di cucina, per consolidare le tecniche di base e sperimentare nuovi modi di cottura. Impiego di prodotti di eccellenza e ingredienti di qualità.

Note

Orario: ogni martedì a partire dal 11 maggio dalle ore 18.30 alle ore 21.30

Info

Per informazione ulteriori chiamare 0353693723 – mail: luigi.sorzi@abf.eu