Corso Adulti
  • area: Cucina e ristorazione
  • durata: 12 ore
  • data di inizio: 22/04/2021
  • certificazione: Attestato di frequenza
  • costo: 270 €
  • posti previsti: 12

Quello di Antonio Cuomo è un percorso fatto di numerose esperienze prestigiose che lo portano nelle cucine di diversi hotel, prima sulle sponde del Mediterraneo e poi a Bergamo, città dove vive per quasi 20 anni, crescendo molto a livello professionale, tanto da arrivare a dirigere la cucina del Relais San Lorenzo, noto 5 stelle orobico, a cui ha dedicato anima e corpo dal 2013 fino a settembre del 2019.

OBIETTIVI

Fantasia e Amore irradiati attraverso i sapori di una preparazione gastronomica. Non solo un corso di cucina ma un esperienza sensoriale…

CONTENUTI

Luxury Snakes: set di apericena a base di finger food

Cucina vegana: 3 proposte su come stupire con i vegetali

Dessert al piatto: dessert con abbinamenti un po’ particolari

Utilizzo del sifone in cucina

NOTE

L’orario del corso è dalle ore 18.30 alle ore 21.30