Corso Adulti
  • area: Pasticceria e panetteria
  • area: Ristorazione
  • durata: 8 ore
  • data di inizio: 30/01/2023
  • certificazione: Attestato di frequenza
  • costo: 100 €
  • posti previsti: 15
Due serate all’insegna della magia dell’arte bianca per imparare a preparare a casa panini, pizze e focacce in teglia.

Il corso di “Pane, pizza e focaccia” offerto da ABF è l’occasione perfetta per imparare a preparare deliziose prelibatezze in casa.

Durante le due serate del 30 gennaio e del 6 febbraio, i partecipanti avranno la possibilità di entrare nel mondo dell’arte bianca e scoprire i segreti per la preparazione di panini, pizze e focacce in teglia.

In un ambiente laboratoriale, gli esperti insegnanti condivideranno le loro conoscenze su come scegliere gli ingredienti giusti, le differenze tra le farine, le tipologie di impasto, le lievitazioni e i trucchi per ottenere una cottura perfetta. Ogni partecipante lavorerà in postazione singola per preparare diverse tipologie di pane e guarnire pizze e focacce con fantasia, per poi gustare insieme le creazioni realizzate.

Informazioni sul corso

Il corso si svolgerà lunedì 30 gennaio e lunedì 6 febbraio, dalle ore 18.00 alle 22.00.

Per ulteriori informazioni e per iscriversi, è possibile scrivere a formazione.bergamo@abf.eu o telefonare allo 035.3696711. In caso di partecipazione almeno al 75% delle ore, verrà rilasciato un attestato di frequenza. Non perdere questa fantastica opportunità per diventare un esperto nella preparazione di pane, pizza e focaccia!