{"id":18187,"date":"2022-09-19T19:18:00","date_gmt":"2022-09-19T17:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abf.eu\/bergamo\/?post_type=corsi&#038;p=18187"},"modified":"2023-01-25T19:18:53","modified_gmt":"2023-01-25T18:18:53","slug":"menu-di-natale","status":"publish","type":"corsi","link":"https:\/\/www.abf.eu\/bergamo\/corsi\/menu-di-natale\/","title":{"rendered":"Natale con lo chef: terra o mare?"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Un menu di Natale come veri chef: scegli un men\u00f9 di terra o di mare?<\/h3>\n\n\n\n<p>Il men\u00f9 pi\u00f9 importante dell\u2019anno: idee e trucchi per arrivare pronti al <strong>menu di Natale<\/strong>. Stupite i vostri ospiti con un men\u00f9 che intreccia innovazione e tradizione, in un\u2019esplosione di gusti che non sar\u00e0 presto dimenticata.<\/p>\n\n\n\n<p>Un corso totalmente operativo con ricette gourmet per festeggiare in maniera unica un\u2019occasione speciale.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Contenuti del corso<\/h5>\n\n\n\n<p>Ogni anno gli italiani si dividono: voi appartenete al team \u201c<strong>menu di terra<\/strong>\u201d o al team \u201c<strong>menu di mare<\/strong>\u201d? Il corso&nbsp;<em>Natale con lo chef<\/em>, tenuto dal nostro chef&nbsp;<strong>Auriemma Raffaele<\/strong>,&nbsp;\u00e8 un corso di cucina amatoriale ricco di spunti e suggerimenti per preparare un pranzo di Natale da leccarsi i baffi, per esplorare il meglio di tradizione e innovazione.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante le due serate del corso, lo chef Auriemma vi mostrer\u00e0 e vi far\u00e0 mettere in pratica tutte le procedure necessarie alla realizzazione dei due diversi menu di Natale.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\" \/>\n\n\n\n<p><strong>14 dicembre<\/strong>, il men\u00f9 di terra:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Tatin alla zucchina e stracciatella al pistacchio<\/li><li>Pacchero ripieno di ricotta e zucca con gratinato aromatico<\/li><li>Medaglione di manzo allo sherry con patate fondenti<\/li><\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\" \/>\n\n\n\n<p><strong>15 dicembre<\/strong>, il men\u00f9 di mare:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Scrigno di capasanta con piccoli asparagi e salsa all\u2019uovo<\/li><li>Timballo di riso, patate e cozze<\/li><li>Roll\u00e8 di branzino alle piccole verdure e gamberi<\/li><\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\" \/>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Informazioni sul corso &#8220;Menu di Natale&#8221;<\/h5>\n\n\n\n<p>Il corso <em>Natale con lo chef: terra o mare?<\/em> si svolger\u00e0 nelle due serate di mercoled\u00ec 14 e gioved\u00ec 15 dicembre, tra le ore 18 e le ore 22, presso la sede di Bergamo di Azienda Bergamasca Formazione. Il nostro professionale laboratorio di cucina sar\u00e0 pronto ad accoglierti, ma tutto ci\u00f2 che imparerai sar\u00e0 replicabile anche a casa tua.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Contatti<\/h5>\n\n\n\n<p>Per avere ulteriori informazioni sul corso non esitate a contattarci allo 035 3693 723 o mandate una mail a <a href=\"mailto:formazione.bergamo@abf.eu\">formazione.bergamo@abf.eu<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":18190,"parent":0,"template":"","class_list":["post-18187","corsi","type-corsi","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","macrocategoria-corsi-adulti","tipologia-corsi-cucina-e-ristorazione"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Natale con lo chef: terra o mare? - Bergamo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il men\u00f9 pi\u00f9 importante dell\u2019anno: scopri con ABF le idee e i trucchi per arrivare pronti al menu di Natale.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.abf.eu\/bergamo\/corsi\/menu-di-natale\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Natale con lo chef: terra o mare? 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