{"id":18228,"date":"2022-12-06T14:58:34","date_gmt":"2022-12-06T13:58:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abf.eu\/bergamo\/?post_type=corsi&#038;p=18228"},"modified":"2026-05-07T11:49:38","modified_gmt":"2026-05-07T09:49:38","slug":"fritti-e-frittelle-di-carnevale","status":"publish","type":"corsi","link":"https:\/\/www.abf.eu\/bergamo\/corsi\/fritti-e-frittelle-di-carnevale\/","title":{"rendered":"Fritti e frittelle di Carnevale"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00c8 davvero Carnevale senza frittelle?<\/h3>\n\n\n\n<p>In occasione di Carnevale, ABF Bergamo propone un <strong>corso adatto a chiunque<\/strong> volesse cimentarsi nella realizzazione dei fritti, delle frittelle e dei dolci pi\u00f9 tipici e squisiti di questo allegro periodo!<\/p>\n\n\n\n<p>Se quest\u2019anno volete dare una svolta al vostro Carnevale, siete nel posto giusto!<br>Dopo questo corso sarete in grado di cucinare e <strong>creare dei perfetti dolci tipici<\/strong> del periodo, per sorprendere chi vi sta intorno e per deliziare il palato. Attraverso le ricette e le tecniche che vi verranno fornite potrete rendere speciale ogni prossimo Carnevale!<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Contenuti del corso <\/h5>\n\n\n\n<p>Durante lo svolgimento delle lezioni imparerete i segreti per realizzare alcuni dei prodotti tipici di Carnevale:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Frittelle mele e uvetta<\/li><li>Tortelli di Carnevale con crema pasticcera<\/li><li>Chiacchiere<\/li><li>Castagnole<\/li><li>Mini krapfen<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Un <strong>corso pratico e completo<\/strong> in cui realizzerete l\u2019impasto, creerete la crema necessaria alle farciture, vi dedicherete alla frittura e infine alla degustazione di questi fantastici dolci!<\/p>\n\n\n\n<p>Durante le serate del corso &#8220;Fritti e frittelle di Carnevale&#8221; vi saranno fornite spiegazioni riguardanti varie tecniche di preparazione, come l\u2019utilizzo della&nbsp;<em>sac \u00e0 poche<\/em>, e vi saranno consigliati gli utilizzi dei diversi oli per friggere.<br>Inoltre, <strong>vi verranno consegnate le ricette<\/strong> dei preparati in questione in modo da poterli tranquillamente riprodurre nella comodit\u00e0 della vostra cucina negli anni a venire!<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Ulteriori informazioni<\/h5>\n\n\n\n<p>Il corso durer\u00e0 <strong>8 ore<\/strong> totali e sar\u00e0 suddiviso nelle due serate di <strong>Marted\u00ec 7 e Mercoled\u00ec 8 febbraio 2023<\/strong>, <strong>dalle<\/strong> <strong>ore 17:30 alle ore 21:30<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Al termine vi sar\u00e0 rilasciato un <strong>attestato di frequenza<\/strong> (con frequenza minima del 75%).<\/p>\n\n\n\n<p>Docente del corso sar\u00e0 lo chef pasticcere <strong>Guerini Marta<\/strong>, della pasticceria Pastry Alessandro: sarete dunque in ottime mani. La stessa docente propone presso la nostra struttura di ABF Bergamo, i corsi di Pasticceria Amatoriale Base e Intermedio.<\/p>\n\n\n\n<p>Per ulteriori informazioni sul corso potete contattare la segreteria allo 035.3693723 o inviare un\u2019e-mail a&nbsp;<a href=\"mailto:formazione.bergamo@abf.eu\">formazione.bergamo@abf.eu<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<div id=\"linkcontent-block_63ca9cc811f65\" class=\"link-content \">\n    <a class='animated-arrow font-weight-bold' href='https:\/\/www.abf.eu\/bergamo\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/12\/BG-fritti-fri.pdf' target=\"_blank\">\n        <span class='the-arrow -left'>\n            <span class='shaft'><\/span>\n        <\/span>\n        <span class='main'>\n            <span class='text'>Scarica e condividi la locandina del corso<\/span>\n            <span class='the-arrow -right'>\n                <span class='shaft'><\/span>\n            <\/span>\n        <\/span>\n    <\/a>\n<\/div>\n\n\n","protected":false},"featured_media":18327,"parent":0,"template":"","class_list":["post-18228","corsi","type-corsi","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","macrocategoria-corsi-adulti","tipologia-corsi-pasticceria-e-panetteria"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - 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