{"id":19088,"date":"2023-05-18T17:44:46","date_gmt":"2023-05-18T15:44:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abf.eu\/bergamo\/?post_type=corsi&#038;p=19088"},"modified":"2025-05-12T12:36:57","modified_gmt":"2025-05-12T10:36:57","slug":"cucina-base","status":"publish","type":"corsi","link":"https:\/\/www.abf.eu\/bergamo\/corsi\/cucina-base\/","title":{"rendered":"Cucina Base"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Corso di cucina base: scopri i primi segreti dei fornelli!<\/h3>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">ABF presenta un corso di cucina base, gratuito per disoccupati over 30, per fornire a tutti i partecipanti competenze per il settore della cucina.<\/h5>\n\n\n\n<p>I nostri chef sono pronti ad accompagnare i partecipanti in un viaggio alla scoperta di ricette gourmet e tradizionali. Il nuovo e moderno laboratorio di cucina della sede di Bergamo di ABF ospiter\u00e0 il corso. Userai utensili da cucina professionali e potrai acquisire tutte le competenze per facilitarti l\u2019entrata nelle cucine del mondo del lavoro.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Chi terr\u00e0 il corso?<\/h5>\n\n\n\n<p>Gli insegnanti del corso sono professionisti del settore gi\u00e0 attivi nella formazione professionale, saranno a disposizione per insegnare tutti i loro segreti partendo dalle preparazioni base fino ad arrivare alle lavorazioni pi\u00f9 complesse.<br>Sar\u00e0 un viaggio tra gusti e sapori che lascer\u00e0 il segno.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Tematiche del corso di cucina base<\/h5>\n\n\n\n<p>Il corso si focalizzer\u00e0 sui piatti principi della cucina italiana: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>antipasti, <\/li>\n\n\n\n<li>pasta ripiena, <\/li>\n\n\n\n<li>risotti, <\/li>\n\n\n\n<li>cottura di carni e pesci, <\/li>\n\n\n\n<li>salse e sughi, <\/li>\n\n\n\n<li>pasta fresca,<\/li>\n\n\n\n<li>gnocchi.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Gli chef mostreranno anche come creare <strong>impiattamenti <\/strong>nuovi e al passo con le ultime mode culinarie, per stupire non solo con i sapori della tradizione ma anche con stili innovativi.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Il corso di cucina base<\/h5>\n\n\n\n<p>Il corso si articoler\u00e0 su tre sere a settimana e avr\u00e0 una durata di <strong>50 ore<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Le lezioni si terranno nelle giornate di luned\u00ec, marted\u00ec e mercoled\u00ec, dalle ore 17.30 alle 21.30.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Al termine del corso di cucina base, previo raggiungimento della frequenza minima e superamento di un esame finale, verr\u00e0 rilasciato un <strong>attestato di competenze<\/strong>.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>\u00c8 previsto un numero limitato di partecipanti al fine di poter curare in modo pi\u00f9 attento la didattica e le esigenze di ciascun corsista.<\/p>\n\n\n\n<p>Il corso prevede anche un monte ore dedicato al <strong>conseguimento della certificazione HACCP<\/strong>, necessaria per lavorare nei laboratori di cucina.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sei disoccupato?<\/h2>\n\n\n\n<p>Scopri i corsi che puoi frequentare gratuitamente grazie al\u00a0<a href=\"https:\/\/www.abf.eu\/programma-gol\/\">Programma GOL (Garanzia di Occupabilit\u00e0 dei Lavoratori)<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"linkcontent-block_6821ce26b7861\" class=\"link-content \">\n    <a class='animated-arrow font-weight-bold' href='https:\/\/www.abf.eu\/programma-gol\/' target=\"_blank\">\n        <span class='the-arrow -left'>\n            <span class='shaft'><\/span>\n        <\/span>\n        <span class='main'>\n            <span class='text'>Ulteriori informazioni sul Programma GOL<\/span>\n            <span class='the-arrow -right'>\n                <span class='shaft'><\/span>\n            <\/span>\n        <\/span>\n    <\/a>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Ulteriori informazioni<\/h5>\n\n\n\n<p>Per avere ulteriori informazioni sul corso chiamate la segreteria allo 035.3693723 o inviate una mail a <em><a href=\"mailto:formazione.bergamo@abf.eu\">formazione.bergamo@abf.eu<\/a><\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Ti aspettiamo!<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity is-style-default\"\/>\n\n\n\n<div id=\"linkcontent-block_646642fdb4afe\" class=\"link-content \">\n    <a class='animated-arrow font-weight-bold' href='https:\/\/www.abf.eu\/bergamo\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2023\/05\/BG-Cucina-di-Base-no-gol-.pdf' target=\"_blank\">\n        <span class='the-arrow -left'>\n            <span class='shaft'><\/span>\n        <\/span>\n        <span class='main'>\n            <span class='text'>Scarica e condividi la locandina<\/span>\n            <span class='the-arrow -right'>\n                <span class='shaft'><\/span>\n            <\/span>\n        <\/span>\n    <\/a>\n<\/div>\n\n\n","protected":false},"featured_media":15296,"parent":0,"template":"","class_list":["post-19088","corsi","type-corsi","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","macrocategoria-corsi-adulti","tipologia-corsi-cucina-e-ristorazione"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cucina Base - Bergamo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"ABF presenta un corso di cucina base, gratuito per disoccupati over 30. 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