{"id":23438,"date":"2025-02-04T10:06:11","date_gmt":"2025-02-04T09:06:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abf.eu\/bergamo\/?post_type=corsi&#038;p=23438"},"modified":"2026-04-23T11:17:19","modified_gmt":"2026-04-23T09:17:19","slug":"pasticceria-amatoriale-base-2025","status":"publish","type":"corsi","link":"https:\/\/www.abf.eu\/bergamo\/corsi\/pasticceria-amatoriale-base-2025\/","title":{"rendered":"Pasticceria amatoriale base"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Corso base di pasticceria amatoriale base: che bont\u00e0!<\/h3>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><em>\u201cL\u2019arte di preparare dolci \u00e8 molto pi\u00f9 che saper eseguire ricette alla perfezione: \u00e8 un vero e proprio gesto d\u2019amore.<\/em>\u201d<\/p>\n<cite>Ernst Knam<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Un corso di pasticceria amatoriale base, perfetto per realizzare ricette semplici ma deliziose.<\/h5>\n\n\n\n<p>Questo corso amatoriale vi insegner\u00e0 i principi dell\u2019arte della pasticceria, iniziando dalla realizzazione di impasti base e creme che potrete ricreare comodamente a casa vostra aggiungendo fantasia e creativit\u00e0.<br>Nel nostro laboratorio di pasticceria ciascuno di voi lavorer\u00e0 gli ingredienti in postazioni attrezzate a fianco del maestro pasticciere per scoprirne segreti, fondamenti e metodologie. Durante il corso imparerete tutte le tecniche per realizzare al meglio ogni singola preparazione, sia che si tratti di dolci da colazione o da dessert. Svegliarsi la mattina non sar\u00e0 mai stato cos\u00ec dolce!&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>Contenuti del corso<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p>Durante lo svolgimento delle lezioni imparerete i segreti per realizzare prodotti base di pasticceria come:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>pasta frolla;<\/li>\n\n\n\n<li>creme varie;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>biscotteria;<\/li>\n\n\n\n<li>pan di spagna;<\/li>\n\n\n\n<li>p\u00e2te \u00e0 choux.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Il programma del corso \u00e8 strutturato in modo che ciascuna delle lavorazioni che realizzerete sia facilmente riproducibile con le attrezzature base della propria cucina casalinga.<br>Alla fine di tutte le serate ci sar\u00e0 spazio per una degustazione di ci\u00f2 che avete preparato con impegno!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"666\" src=\"https:\/\/www.abf.eu\/bergamo\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/02\/Pasticceria.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-23488\" srcset=\"https:\/\/www.abf.eu\/bergamo\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/02\/Pasticceria.png 1000w, https:\/\/www.abf.eu\/bergamo\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/02\/Pasticceria-300x200.png 300w, https:\/\/www.abf.eu\/bergamo\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/02\/Pasticceria-768x511.png 768w, https:\/\/www.abf.eu\/bergamo\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/02\/Pasticceria-600x400.png 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>Altre informazioni<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p>Il corso ha una durata complessiva di <strong>15 ore<\/strong>, suddivise in quattro venerd\u00ec consecutivi a partire dalle ore 17.30.<\/p>\n\n\n\n<p>Docente del corso sar\u00e0 il pastry chef Pierluigi Seghini, con esperienza pluriennale sia nell&#8217;arte della pasticceria che dell&#8217;insegnamento.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Contatti<\/h5>\n\n\n\n<p>Per ulteriori informazioni non esitare a contattare la segreteria al numero 035 3693 723 o a <a href=\"mailto:formazione.bergamo@abf.eu\">formazione.bergamo@abf.eu<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<div id=\"linkcontent-block_669f88f39b1a3\" class=\"link-content \">\n    <a class='animated-arrow font-weight-bold' href='https:\/\/www.abf.eu\/bergamo\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/02\/BG-Corso-pasticceria-amatoriale-base.pdf' target=\"_blank\">\n        <span class='the-arrow -left'>\n            <span class='shaft'><\/span>\n        <\/span>\n        <span class='main'>\n            <span class='text'>Scarica e condividi la locandina<\/span>\n            <span class='the-arrow -right'>\n                <span class='shaft'><\/span>\n            <\/span>\n        <\/span>\n    <\/a>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"featured_media":18837,"parent":0,"template":"","class_list":["post-23438","corsi","type-corsi","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","macrocategoria-corsi-adulti","tipologia-corsi-pasticceria-e-panetteria"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - 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