{"id":25137,"date":"2025-11-26T14:43:16","date_gmt":"2025-11-26T13:43:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abf.eu\/bergamo\/?p=25137"},"modified":"2025-11-26T14:43:16","modified_gmt":"2025-11-26T13:43:16","slug":"muffin-con-gocce-di-cioccolato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.abf.eu\/bergamo\/muffin-con-gocce-di-cioccolato\/","title":{"rendered":"Una ricetta facile anche per principianti!"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sei alle prime armi con la pasticceria e hai poco tempo, ma vuoi comunque fare un figurone con amici e parenti? Ci pensiamo noi con dei golosissimi muffin con gocce di cioccolato!<\/h3>\n\n\n\n<p>Siamo sempre di corsa, tra lavoro, casa e impegni di ogni tipo, il tempo per cucinare qualcosa di speciale sembra non esserci mai. Proprio per questo i nostri allievi di pasticceria ti propongono una ricetta semplice, veloce e alla portata di tutti: i <strong>muffin con gocce di cioccolato<\/strong>! Sono perfetti per concederti un momento di svago in cucina e regalare una coccola golosa a chi li assaggia!<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Gli ingredienti<\/h5>\n\n\n\n<p>Pronto a fare la spesa? Ecco la tua lista per preparare 8-10 muffin:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 g di <strong>burro <\/strong>a temperatura ambiente<\/li>\n\n\n\n<li>100 g di <strong>zucchero<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Un <strong>pizzico di sale e aromi<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>1 cucchiaio di <strong>miele<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>90 g di <strong>latte <\/strong>intero<\/li>\n\n\n\n<li>1 <strong>tuorlo<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>2 <strong>uova<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>180 g di <strong>farina 00<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>8 g di <strong>lievito in polvere per dolci<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gocce di cioccolato fondente<\/strong> q.b.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Non appena hai comprato tutto il necessario, \u00e8 il momento di rimboccarsi le maniche!<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Il procedimento<\/h5>\n\n\n\n<p>Segui passo passo tutti gli step e il risultato sar\u00e0 perfetto:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>In una ciotola <strong>unisci lo zucchero, un pizzico di sale, gli aromi e un cucchiaio di miele. <\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>In un&#8217;altra ciotola <strong>raccogli farina e lievito. <\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>In una caraffa graduata <strong>versa latte, tuorlo e uova.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Metti tutti gli ingredienti nella planetaria in questo ordine: <\/strong>prima il burro, poi la ciotola dello zucchero, quindi quella della farina e, infine, il composto di latte e uova.<\/li>\n\n\n\n<li>Quando il composto risulta omogeneo, <strong>aggiungi le gocce di cioccolato e mescola a mano.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Trasferisci il composto pronto nella sac \u00e0 poche.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Riempi i pirottini <\/strong>fino a circa 3\/4 della loro capienza.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cuoci in forno<\/strong> ventilato a 170\u00b0 oppure statico a 200\u00b0 per 20 minuti.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Una volta freddi,<\/strong> completa con una <strong>spolverata di zucchero a velo.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Muffin con gocce di cioccolato - La ricetta di ABF\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/913Ik711r9w?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Hai visto quanto \u00e8 stato semplice prepararli? Sono la prova che con pochi passaggi e un po\u2019 di buona volont\u00e0 si pu\u00f2 creare un dolce buonissimo! <\/p>\n\n\n\n<p>Ora \u00e8 il momento dell&#8217;assaggio: mettili in tavola e condividili con chi ami!  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sei alle prime armi con la pasticceria e hai poco<\/p>\n","protected":false},"author":51,"featured_media":25142,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[120],"tags":[],"class_list":["post-25137","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Una ricetta facile anche per principianti! - Bergamo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Gli allievi di pasticceria ti mostrano come preparare dei deliziosi muffin con gocce di cioccolato, in pochi e semplici passi.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.abf.eu\/bergamo\/muffin-con-gocce-di-cioccolato\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Una ricetta facile anche per principianti! 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