{"id":26264,"date":"2026-06-04T14:34:53","date_gmt":"2026-06-04T12:34:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abf.eu\/bergamo\/?p=26264"},"modified":"2026-06-04T15:49:44","modified_gmt":"2026-06-04T13:49:44","slug":"bike-future-challenge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.abf.eu\/bergamo\/bike-future-challenge\/","title":{"rendered":"“Sulla bar… retta via!”: la proposta di ABF per la Bike Future Challenge"},"content":{"rendered":"\n

Gli allievi del PPD di ABF hanno ideato una barretta energetica realizzata con ingredienti del territorio<\/h3>\n\n\n\n

La Bike Future Challenge<\/h5>\n\n\n\n

Mercoled\u00ec 3 giugno si \u00e8 svolto l’evento conclusivo della prima edizione della Bike Future Challenge<\/strong>, il progetto dedicato alla mobilit\u00e0 sostenibile promosso da SACBO per sensibilizzare sui temi del cicloturismo<\/strong> e dello slow tourism<\/strong> e per coinvolgere attivamente le nuove generazioni in una sfida per un futuro pi\u00f9 sostenibile.<\/p>\n\n\n\n

In occasione della Giornata mondiale della bicicletta<\/strong>, negli spazi dell\u2019Aero Club Bergamo Guido Taramelli, 250 studenti hanno presentato i risultati di mesi di lavoro<\/strong> iniziati a ottobre e sviluppati tra attivit\u00e0 in aula, visite all\u2019aeroporto e laboratori tematici su sostenibilit\u00e0, intermodalit\u00e0 e mobilit\u00e0 dolce.<\/p>\n\n\n\n

Un progetto che unisce scuola, territorio e futuro<\/h5>\n\n\n\n

La Bike Future Challenge nasce con l\u2019obiettivo di avvicinare i giovani ai temi della transizione ecologica e della mobilit\u00e0 del futuro. Gli studenti hanno lavorato su campagne di sensibilizzazione, video, progetti digitali, itinerari cicloturistici, plastici territoriali e prototipi innovativi.<\/p>\n\n\n\n

ABF ha partecipato insieme ad altre scuole superiori bergamasche, tra cui Majorana, Leonardo da Vinci, Vittorio Emanuele ed Einaudi, presentando il proprio progetto e contribuendo a valorizzare il legame tra formazione professionale e innovazione sostenibile<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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“Sulla bar… retta via!”: la proposta salutare di ABF<\/h5>\n\n\n\n

Gli allievi del PPD di ABF, insieme allo chef Auriemma, hanno progettato una barretta energetica pensata per chi si muove in bicicletta<\/strong>, nata dall\u2019idea di reinterpretare il cacciatorino<\/em>, uno degli alimenti \u201cda viaggio\u201d pi\u00f9 antichi della tradizione, in chiave moderna e salutare.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019intuizione iniziale \u00e8 semplice ma efficace: se il cacciatorino rappresentava uno snack pratico per chi affrontava lunghe giornate fuori casa, oggi la stessa funzione pu\u00f2 essere svolta da un alimento pi\u00f9 sostenibile<\/strong>, adatto a uno stile di vita attivo e rispettoso dell\u2019ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Da questa riflessione \u00e8 nato un prodotto che unisce territorio, nutrizione e innovazione:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • mais soffiato in cialdine<\/strong>, per una base leggera e croccante<\/li>\n\n\n\n
  • uva passa<\/strong>, legata alla tradizione vitivinicola del territorio bergamasco<\/li>\n\n\n\n
  • granella di mandorle<\/strong>, ricca di proteine vegetali, fibre e vitamina E<\/li>\n\n\n\n
  • miele<\/strong>, fonte naturale di energia a rapido assorbimento<\/li>\n\n\n\n
  • semi di girasole<\/strong>, preziosi per il contenuto di grassi \u201cbuoni\u201d e nutrienti essenziali<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Il risultato \u00e8 una barretta pensata per chi pratica ciclismo o si muove in mobilit\u00e0 dolce: uno snack energetico, naturale e profondamente legato alle produzioni locali.<\/p>\n\n\n\n

    Il progetto ABF rappresenta un vero percorso di educazione alimentare e progettazione, in cui gli studenti hanno lavorato su bilanciamento nutrizionale, sostenibilit\u00e0 degli ingredienti e valorizzazione della filiera corta.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    Un evento tra laboratori, confronto e sperimentazione<\/h5>\n\n\n\n

    La giornata conclusiva ha alternato momenti di presentazione a workshop e attivit\u00e0 pratiche. Gli studenti hanno partecipato a laboratori dedicati al funzionamento degli aeromobili, grazie agli istruttori dell\u2019Aero Club, e a momenti di approfondimento sulla ciclabilit\u00e0 e la sicurezza stradale curati dalla FIAB.<\/p>\n\n\n\n

    Spazio anche al cicloturismo e all\u2019accoglienza turistica del territorio bergamasco, grazie agli interventi di Visit Bergamo, che ha presentato le potenzialit\u00e0 del turismo sostenibile come leva di sviluppo locale.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    Il valore educativo del progetto<\/h5>\n\n\n\n

    Per questo evento ABF ha messo in campo la didattica esperienziale: un modello formativo in cui gli studenti ahnno appreso, progettato, costruito, sperimentato e comunicato.<\/p>\n\n\n\n

    La Bike Future Challenge si \u00e8 rivelata un vero laboratorio sul futuro, in cui la mobilit\u00e0 sostenibile \u00e8 diventata il filo conduttore per immaginare nuove soluzioni per il territorio. ABF ha presentato un progetto che unisce tradizione e innovazione, territorio e sostenibilit\u00e0, dimostrando come la formazione professionale possa essere un motore concreto di cambiamento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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