• area: Cucina e ristorazione
• durata: 15 ore
• data di inizio: 27/09/2022
• certificazione: Attestato di frequenza
• costo: 170 €
• posti previsti: 15

Corso di cucina amatoriale base per tutti gli appassionati

Torna a grande richiesta nella sede di Clusone di ABF il corso di cucina amatoriale base, grazie al quale potrete imparare tantissime nuove ricette sane e sfiziose utili per sbizzarrirvi a casa vostra. Non temere, partendo da zero apprenderai tutte le tecniche necessarie per muoverti agevolmente tra i fornelli.

Informazioni sul corso

La cucina è un’arte straordinaria ed è soddisfacente creare piatti che lascino parenti e amici a bocca aperta. Questo corso di cucina amatoriale base vi darà la possibilità di acquisire le competenze principali per la creazione di ricette squisite, adatte a chi si mette ai fornelli per la prima volta.
Il corso si terrà all’interno del nuovissimo laboratorio di cucina di ABF, nel quale ogni partecipante avrà a sua disposizione una postazione singola con tutte le attrezzature necessarie per la creazione dei piatti.

Al termine di questo corso potrete affinare ulteriormente le competenze acquisite iscrivendovi al corso di “Cucina amatoriale intermedio”.

Ma c’è altro…

Sarà lo chef Luciano Borlini ad accompagnarvi in questo percorso. Lavorando a fianco dello Chef riuscirete ad assorbire a pieno le competenze ed i segreti che è pronto a svelarvi. Oltre ai procedimenti per la creazione dei piatti, lo Chef Borlini vi insegnerà a riconoscere la bontà delle materie prime e ad esaltare i loro sapori.

Tematiche del corso

Il corso si suddividerà in 5 serate e gli argomenti spazieranno tra portate e tecniche. Nello specifico:

• sughi e salse;
• pasta fresca;
• gnocchi;
• cottura per carni;
• preparazione base del pesce.

Ulteriori informazioni

• Durata: 15 ore, 5 lezioni da 3 ore ciascuna;
• date del corso: 27 settembre, 4, 11, 18 e 25 ottobre 2022;
• orario: dalle 19.00 alle 22.00;
• sede di svolgimento: laboratorio di cucina di ABF Clusone, via Barbarigo 27 Clusone
• certificazione: attestato di frequenza.

Come iscriversi

Iscriviti direttamente online cliccando sul pulsante qui sotto.

Ti informiamo che per il rispetto delle normative COVID19 è previsto un numero limitato di partecipanti.

Per ulteriori informazioni sul corso puoi contattare la segreteria allo 0346.22808 o mandare una mail a lavoro.clusone@abf.eu.