Corso Adulti
  • area: Pasticceria e panetteria
  • durata: 6 ore
  • data di inizio: 29/03/2021
  • certificazione: Attestato di frequenza
  • costo: 80 €
  • posti previsti: 14

La pasta sfoglia a regola d’arte

ABF Clusone propone numerosi corsi del settore alimentare e di pasticceria. Oggi vi offriamo un nuovo corso dedicato all’apprendimento delle migliori tecniche per cucinare una pasta sfoglia che vi lascerà letteralmente senza parole.
Imparerete a realizzare e utilizzare la pasta sfoglia sia a ricette dolci che salate, così da poterla sfruttare quotidianamente per aperitivi, dessert, torte salate e poi si sa… la pasta sfoglia è deliziosa e utile in ogni occasione!
Se sei alla ricerca della ricetta perfetta per cucinare la pasta sfoglia non esitare ad iscriverti al nostro corso! Dopo questo corso sarai in grado di utilizzare la sfoglia in ogni occasione e stupirai chiunque la assaggerà.

Contenuti del corso “la pasta sfoglia”

Il corso avrà una durata complessiva di 6 ore e sarà svolto in due diverse serate.
Durante lo svolgimento della prima serata verranno insegnati tutti i passaggi per la preparazione a regola d’arte della pasta sfoglia e per la sua conservazione, passando poi alle ricette di sfoglia dolce:

  • cannoncini;
  • ventagli;
  • sfogliamela;
  • millefoglie;
  • diplomatica.

Nel corso della seconda serata invece vi dedicherete alla sfoglia salata, preparando:

  • pizzette;
  • salatini aperti e chiusi;
  • torte salate.

Tutto ciò che preparerete durante il corso potrete naturalmente realizzarlo a casa senza nessun tipo di problemi e senza particolari attrezzature.
Alla fine di entrambe le serate ci sarà spazio per una degustazione di ciò che avete preparato con impegno!

Altre informazioni

Il corso ha una durata complessiva di 6 ore, suddivise nelle due serate di lunedì e martedì 29/30 marzo dalle ore 18:30 alle 21:30.
Il docente del corso, Filippo Bosio, è un insegnante di pasticceria al Centro di Formazione Professionale di Clusone, con moltissima esperienza nell’ambito dolciario, dunque sarete in ottime mani.

Approfitta del cashback: prenota l’appuntamento e iscriviti pagando in sede! Usando le tue carte di credito o di debito, potrai usufruire del cashback di Stato.
Per avere ulteriori informazioni sul corso non esitate: contattate la segreteria allo 0346.22808 o mandate una mail a daniela.contessi@abf.eu.

INFORMATIVA RELATIVA AL CONTRATTO