E se quest\u2019anno i regali di Natale avessero un ingrediente in pi\u00f9? Con questo corso pratico imparerai a preparare liquori<\/strong> e creme<\/strong> da regalare ad amici e familiari<\/strong>, trasformando pochi e semplici ingredienti in bottiglie originali e personalizzate.<\/p>\n\n\n\n Dal classico limoncello al nocino, passando per l\u2019arancello e le creme al caff\u00e8, al cioccolato e al profumo di panettone, scoprirai come combinare alcol<\/strong>, zucchero<\/strong> e aromi<\/strong> per ottenere preparazioni diverse e ricche di gusto.<\/p>\n\n\n\n Durante il laboratorio sperimenterai tecniche di infusione<\/strong>, estrazione<\/strong> ed emulsione<\/strong>, imparando a realizzare alcune preparazioni in tempi pi\u00f9 brevi rispetto ai metodi tradizionali. Un percorso pratico per portare a casa nuove competenze e preparare regali originali da mettere sotto l\u2019albero<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Imparare a realizzare liquori e creme fatti in casa, curando ogni passaggio: dalla scelta degli ingredienti all\u2019equilibrio tra gradazione alcolica, zucchero e aromi, fino alla consistenza e alla conservazione.<\/p>\n\n\n\n Non solo ricette da replicare, ma tecniche da sperimentare anche a casa per personalizzare le proprie preparazioni e creare nuovi abbinamenti.<\/p>\n\n\n\n Il corso \u00e8 pensato per chi ama le preparazioni artigianali e vuole dare un tocco personale ai regali di Natale, ma anche per chi desidera arricchire le proprie competenze in ambito gastronomico.<\/p>\n\n\n\n In particolare, \u00e8 adatto a:<\/p>\n\n\n\n Alcol, zucchero e aromi<\/strong><\/p>\n\n\n\n I tre elementi alla base di ogni liquore: scoprirai come gestire gradazione alcolica, dolcezza e profumi, approfondendo l’utilizzo dell’alcol alimentare e le tecniche di estrazione degli aromi, dalla macerazione tradizionale ai metodi pi\u00f9 rapidi.<\/p>\n\n\n\n Limoncello e arancello<\/strong><\/p>\n\n\n\n Due grandi classici della tradizione casalinga. Metterai a confronto il metodo tradizionale con l’infusione rapida tramite roner, per conoscere diverse tecniche di estrazione dei profumi degli agrumi.<\/p>\n\n\n\n Le creme di Natale<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dalla crema al caff\u00e8 a quella al cioccolato, fino a una preparazione ispirata al profumo del panettone. Approfondirai le tecniche di emulsione, la gestione della consistenza e le modalit\u00e0 di conservazione in frigorifero.<\/p>\n\n\n\n Al termine del corso avrai realizzato le tue preparazioni, pronte da imbottigliare e personalizzare per trasformarle in regali di Natale fatti con le tue mani.<\/p>\n\n\n\n Per confezionare al meglio le tue preparazioni, ti chiediamo di portare da casa una bottiglia pulita con una capacit\u00e0 massima di 500 ml<\/strong>. Se desideri personalizzare le tue bottiglie, puoi inoltre portare con te eventuali nastri, etichette, decorazioni o altri piccoli accessori che vorrai utilizzare per renderle ancora pi\u00f9 speciali e natalizie!<\/p>\n\n\n\n Il corso ha un costo di 120 \u20ac<\/strong>. Le lezioni si svolgeranno presso la sede ABF di Clusone, il mercoled\u00ec dalle 17:30 alle 21:30<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Contattaci<\/a> per verificare i requisiti di accesso al Programma DIL e scoprire i corsi dedicati a te.<\/p>\n\n\n\n Per maggiori informazioni, contatta la segreteria ABF di Clusone al numero 0346 22808<\/strong> oppure scrivi a formazione.clusone@abf.eu<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\nObiettivo del corso<\/strong><\/h5>\n\n\n\n
A chi si rivolge<\/strong><\/h5>\n\n\n\n
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Contenuti del corso<\/strong><\/h5>\n\n\n\n
Il risultato?<\/strong><\/h5>\n\n\n\n
Articolazione del corso<\/strong><\/h5>\n\n\n\n
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