I ragazzi che partecipano alle iniziative dell’Associazione, infatti, presentano neurodivergenze con disturbo dello spettro, sindrome di down, o altre difficolt\u00e0 e bisogni speciali. Lo scopo dei collaboratori, attraverso questa tipologia di corso, \u00e8 quello di promuovere l’inclusione e la reintegrazione<\/strong> delle persone con disabilit\u00e0 nei contesti di vita normali, preferibilmente all’interno delle loro comunit\u00e0 di appartenenza.<\/p>\n\n\n\n Abbiamo chiesto al il Sig. Bono Morstabilini, presidente e legale rappresentante dell’Associazione IDEM, quale fosse la loro visione su queste iniziative. Il resoconto \u00e8 molto positivo: progetti di questo genere sono molto importanti per i ragazzi, permettono loro di confrontarsi e imparare a gestire situazioni diverse.<\/p>\n\n\n\n “Un ringraziamento speciale va ai due chef che hanno tenuto il corso: con pazienza e dolcezza hanno saputo guidare i ragazzi per tutta la durata degli incontri. Ringrazio anche la direttrice Annalisa Riva che ci ha aperto le porte del suo istituto, venendoci incontro come meglio ha potuto. Siamo stati molto entusiasti e sicuramente sar\u00e0 un’esperienza che vorremmo rifare”<\/em><\/p>\nBono Morstabilini, presidente e legale rappresentante dell’Associazione IDEM<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n I ragazzi dell’Associazione IDEM hanno lavorato a fianco degli allievi di ABF, andando a seguire un corso di cucina suddiviso in 5 lezioni. Il men\u00f9 \u00e8 stato il risultato di quest’ultimo, seguito da tutti i partecipanti. Sotto la guida degli chef, oltre all’ideazione dei piatti serviti durante il pranzo, si sono esercitati nelle preparazioni pi\u00f9 disparate. Sicuramente ottenendo delle capacit\u00e0 pratiche maggiori su come svolgere autonomamente delle ricette da poter replicare nella vita di tutti i giorni.<\/p>\n\n\n\n Dopo aver sviluppato l’idea della sequenza di piatti da presentare, il tutto \u00e8 stato realizzato e servito. Durante il pranzo di luned\u00ec 13 Maggio i ragazzi hanno presentato ai commensali, per un totale di 45 persone, quanto cucinato la mattina. Questo momento conviviale ha unito diversi fronti: il personale dell’Associazione IDEM, di ABF e i genitori dei ragazzi.<\/p>\n\n\n\n Dopo molta pratica e impegno \u00e8 arrivato finalmente il momento di servire il frutto di tanto lavoro. Il men\u00f9 ideato consiste in risotto alla barbabietola (come prima portata), filetto ai funghi e patate e, per concludere in bellezza, una buonissima torta.<\/p>\n\n\n\n I commensali presenti hanno sicuramente gradito quanto preparato ma i maggiori beneficiari sono stati i ragazzi stessi: hanno lavorato professionalmente divertendosi ed imparando insieme. Si sono infatti interfacciati con una situazione lavorativa vera e propria, portando a termine il pranzo come se fosse svolto in un ristorante.<\/p>\n\n\n\n Progetti come questi sono importanti per la coesione che si crea tra i ragazzi di entrambi gli enti. Lo scopo principale di questa iniziativa \u00e8 sicuramente la promozione di momenti di sensibilizzazione e integrazione<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Questi incontri vogliono essere utili sia per apprendere qualcosa di pratico, in questo caso cucinare, ma anche, e soprattutto, per portare il soggetto all’auto gratificazione in attivit\u00e0 che gli permettano di acquisire un ruolo sociale. <\/p>\n\n\n\n Assistere e partecipare ad iniziative di questo tipo \u00e8 sempre divertente, istruttivo ed illuminante. Sia i ragazzi dell’Associazione che i ragazzi di ABF hanno in comune lo stesso obiettivo: cercare e creare il loro posto nel mondo. Attraverso la formazione professionale ed unioni di questo tipo i partecipanti apprendono la tecnica per una professione e il saper lavorare in gruppo, esercitando anche il lato “umano” del mondo lavorativo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" ABF Clusone incontra l’Associazione IDEM Onlus. Enti coinvolti Grazie ad<\/p>\n","protected":false},"author":60,"featured_media":18662,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-18661","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-senza-categoria"],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/www.abf.eu\/clusone\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/05\/1-2.png\")
<\/figure>\n\n\n\n\n
In cosa consiste l’iniziativa<\/h5>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.abf.eu\/clusone\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/05\/1.png\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.abf.eu\/clusone\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/05\/2-1.png\")
<\/figure>\n\n\n\nIl men\u00f9<\/h5>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.abf.eu\/clusone\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/05\/1-1.png\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.abf.eu\/clusone\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/05\/3-1.png\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.abf.eu\/clusone\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/05\/2-2.png\")
<\/figure>\n\n\n\nFinalit\u00e0 del progetto<\/h5>\n\n\n\n