{"id":19754,"date":"2024-11-11T12:46:45","date_gmt":"2024-11-11T11:46:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abf.eu\/clusone\/?p=19754"},"modified":"2025-05-13T10:06:38","modified_gmt":"2025-05-13T08:06:38","slug":"cucina-letteraria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.abf.eu\/clusone\/cucina-letteraria\/","title":{"rendered":"LetterAria: in cucina e tra le righe"},"content":{"rendered":"\n

Cinque appuntamenti per cucinare le ricette della letteratura<\/h3>\n\n\n\n

In cucina e tra le righe<\/h5>\n\n\n\n

Si \u00e8 concluso il viaggio tra letteratura e cucina<\/strong> intrapreso dai partecipanti al corso “In cucina e tra le righe<\/em>“, proposto dalla biblioteca di Clusone nell’ambito del progetto “LetterAria: un vento di parole per tutte le et\u00e0”, in collaborazione con ABF Clusone e con il contributo della fondazione Cariplo.<\/p>\n\n\n\n

Si tratta di un’esperienza fuori dal comune che ha concesso ai corsisti di esplorare i mondi della cucina <\/strong>e della letteratura<\/strong> contemporaneamente.<\/p>\n\n\n\n

Un men\u00f9 letterario<\/h5>\n\n\n\n

Articolato in cinque incontri, il corso ha offerto ai partecipanti la possibilit\u00e0 di ascoltare e riprodurre ricette tratte <\/strong>direttamente da racconti<\/strong>, poesie <\/strong>e romanzi<\/strong>, costruendo, serata dopo serata, un men\u00f9 completo dall’antipasto al dessert.<\/p>\n\n\n\n

Ogni incontro iniziava con una lettura interpretata da un attore professionista<\/strong>. La storia presentata conteneva la ricetta<\/strong> che i partecipanti, sotto la guida dello chef Roberto Bonalda e alcuni studenti di ABF Clusone, avrebbero poi riprodotto nel nostro laboratorio di cucina.<\/p>\n\n\n\n

Serata LetterAria<\/h5>\n\n\n\n

L’ultima serata \u00e8 stata un momento di convivialit\u00e0: i piatti realizzati durante le serate precedenti sono stati serviti agli ospiti durante una cena curata dal ma\u00eetre Antonio Iacovino e dai ragazzi del corso di sala. <\/p>\n\n\n\n

Il men\u00f9 speciale, frutto delle quattro serate precedenti<\/strong>, consisteva in:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Mini blinis con crema al pistacchio<\/li>\n\n\n\n
  • Tortino di patate e carciofi<\/li>\n\n\n\n
  • Zuppa di cipolle gratinata<\/li>\n\n\n\n
  • Timballo di maccheroni<\/li>\n\n\n\n
  • Caciucco alla livornese<\/li>\n\n\n\n
  • Boeuf bourguignon<\/li>\n\n\n\n
  • Torta al limone<\/li>\n\n\n\n
  • Madeleine<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    Un’avventura tra storie e sapori<\/h5>\n\n\n\n

    L\u2019esperienza “in cucina e tra le righe” ha messo in luce come letteratura e gastronomia possano intrecciarsi. Attraverso l’unione di parole e sapori, i partecipanti hanno frequentato un corso coinvolgente che ha reso la cultura tangibile, trasformando ogni ricetta presente nei racconti in un piatto delizioso.<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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