Corso Adulti
  • area: Pasticceria e panetteria
  • durata: 6 ore
  • data di inizio: 10/11/2021
  • certificazione: Attestato di frequenza
  • costo: 216 €
  • posti previsti: 20
I mercoledì in pasticceria: tra il dolce e il salato!

Insieme ai mercoledì in cucina, arrivano a grande richiesta anche i mercoledì in pasticceria. Quattro serate grazie alle quali potrete imparare nuove sfiziose ricette utili per sbizzarrirvi a casa vostra.

Le nostre serate di pasticceria sono dedicate sia a coloro che non hanno mai seguito una lezione di pasticceria e vuole anche solo divertirsi per un giorno alle prese con ricette originali, sia a coloro che vogliono realizzare gustose ricette da proporre a cena con gli amici.

Contenuti

Il Corso i mercoledì in pasticceria si articola in 4 serate diverse in cui realizzerete i seguenti elaborati:


  • durata: 4 ore
  • data di inizio: 15/12/2021
  • costo: 60 €
  • posti previsti: 15
Sacher + Sacher²

La Torta Sacher, figlia della tradizione dolciaria nordeuropea è una delle più classiche preparazioni della nostra pasticceria artigianale. Amata da grandi e piccini questa celebre torta dal gusto inconfondibile è ancora oggi tra i dolci al cioccolato più famosi al mondo.

Una serata in cui imparerete a realizzare la perfetta Sacher nella sua ricetta originale accompagnata da una versione più moderna preparata con la medesima ricetta ma con un impasto a base frolla di farina di mandorle.


  • durata: 4 ore
  • data di inizio: 19/01/2022
  • costo: 60 €
  • posti previsti: 15
Pasticceria salata lievitata

Una serata in cui imparerete a realizzare delle gustose croissant salate ai cereali, panini al latte con la curcuma e il panettone gastronomico.


  • durata: 4 ore
  • data di inizio: 09/02/2022
  • costo: 60 €
  • posti previsti: 15
Biscotteria salata

L’aperitivo che non ti aspetti! Una serata dove realizzerete la frolla salata, biscotti salati con arachidi, tartelletta salata e pizzetta con frolla montata.


  • durata: 4 ore
  • data di inizio: 02/03/2022
  • costo: 60 €
  • posti previsti: 15
Aperitivo senza glutine

Una serata tutta all’insegna del senza glutine! Realizzerete una deliziosa tartelletta di grana con crema al formaggio e gamberetti, panna cotta allo zafferano, caprese scomposta e schiuma di prosciutto con aspic di melone.


I mercoledì in PASTICCERIA

NOTE

In caso di partecipazione a tutte e quattro le serate, sconto del 10%
Le lezioni si svolgeranno tutte presso il nostro Laboratorio di Pasticceria dalle 18:00 alle 22:00.

Tutti gli ingredienti e le attrezzature saranno fornite dalla scuola.

Per iscriversi a tutti e quattro i moduli con lo sconto del 10%

INFORMATIVA RELATIVA AL CONTRATTO