{"id":21054,"date":"2025-05-11T15:04:47","date_gmt":"2025-05-11T13:04:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/?post_type=corsi&#038;p=21054"},"modified":"2026-04-23T11:18:11","modified_gmt":"2026-04-23T09:18:11","slug":"panificazione-gluten-free","status":"publish","type":"corsi","link":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/panificazione-gluten-free\/","title":{"rendered":"Panificazione gluten free"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Scopri i segreti del pane senza glutine<\/strong>!<\/h3>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Sei appassionato di arte bianca e vuoi esplorare nuove sfide in cucina?<\/h5>\n\n\n\n<p>Partecipa al nostro corso di <strong>panificazione gluten free<\/strong> e <strong>impara a preparare deliziosi panini caserecci senza glutine<\/strong>. In due lezioni, ti guideremo passo dopo passo nella realizzazione di impasti soffici e gustosi, svelando tutti i trucchi per ottenere un pane perfetto.<\/p>\n\n\n\n<p>Il corso \u00e8 rivolto a chi soffre di celiachia o intollerante al glutine e desidera preparare il pane in casa, a chi \u00e8 curioso di sperimentare nuove ricette e tecniche di panificazione e a tutti coloro che amano il pane fatto in casa e vogliono ampliare le proprie conoscenze.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Contenuti del corso<\/h5>\n\n\n\n<p>Gli iscritti impareranno le basi gluten free scoprendo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Le farine senza glutine pi\u00f9 adatte per la panificazione<\/strong>, le loro caratteristiche e come combinarle per ottenere impasti versatili.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>La scelta degli ingredienti: Imparerai a selezionare gli ingredienti giusti per ottenere un pane soffice, gustoso e nutriente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Le tecniche di impasto:<\/strong> Ti insegneremo le tecniche di impasto pi\u00f9 adatte per le farine senza glutine, per ottenere un impasto omogeneo e lavorabile.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La lievitazione:<\/strong> Scoprirai l&#8217;importanza della lievitazione per lo sviluppo del sapore e della struttura del pane.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La cottura:<\/strong> Ti forniremo tutti i consigli per cuocere il pane in modo perfetto, ottenendo una crosta croccante e un cuore morbido.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ricette creative:<\/strong> Sperimenterai diverse ricette, dal pane classico alle specialit\u00e0 pi\u00f9 Il corso \u00e8 aperto a chiunque desideri approfondire e conoscere le ricette senza glutine.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Il corso \u00e8 aperto a chiunque desideri approfondire e conoscere le ricette senza glutine, tuttavia, durante questi due incontri, non possiamo garantire l&#8217;assenza di contaminazione da farine o altri prodotti contenenti glutine.<\/em><\/strong><\/h5>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Ulteriori informazioni<\/h5>\n\n\n\n<p>Il corso durer\u00e0 complessivamente 8 ore, si svolger\u00e0 il <strong>mercoled\u00ec dalle 18.00 alle 22.00<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c8 possibile iscriversi al corso direttamente online dal sito ABF, cliccando sul pulsante \u201cISCRIZIONE\u201d in fondo a questa pagina.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>Contatti<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p>Per avere ulteriori informazioni sul corso chiamate la segreteria allo 0363.1925677 o inviate una mail a <em><a href=\"mailto:formazione.treviglio@abf.eu\">formazione.treviglio@abf.eu<\/a><\/em>.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<div id=\"linkcontent-block_67bf1f4335d93\" class=\"link-content \">\n    <a class='animated-arrow font-weight-bold' href='https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/TV-Panificazione-gluten-free-1.pdf' target=\"_blank\">\n        <span class='the-arrow -left'>\n            <span class='shaft'><\/span>\n        <\/span>\n        <span class='main'>\n            <span class='text'>Scarica e condividi la locandina<\/span>\n            <span class='the-arrow -right'>\n                <span class='shaft'><\/span>\n            <\/span>\n        <\/span>\n    <\/a>\n<\/div>\n\n\n","protected":false},"featured_media":21303,"parent":0,"template":"","class_list":["post-21054","corsi","type-corsi","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","macrocategoria-corsi-adulti","tipologia-corsi-pasticceria-e-panetteria"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Panificazione gluten free - Treviglio<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Scopri tutti i trucchi per realizzare panini caserecci senza glutine grazie al nostro corso &quot;Panificazione gluten free&quot; di 8 ore!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/panificazione-gluten-free\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Panificazione gluten free - Treviglio\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Scopri tutti i trucchi per realizzare panini caserecci senza glutine grazie al nostro corso &quot;Panificazione gluten free&quot; di 8 ore!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/panificazione-gluten-free\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Treviglio\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-23T09:18:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/Panificazione-gluten-free.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"666\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/panificazione-gluten-free\/\",\"url\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/panificazione-gluten-free\/\",\"name\":\"Panificazione gluten free - Treviglio\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/panificazione-gluten-free\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/panificazione-gluten-free\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/Panificazione-gluten-free.png\",\"datePublished\":\"2025-05-11T13:04:47+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-23T09:18:11+00:00\",\"description\":\"Scopri tutti i trucchi per realizzare panini caserecci senza glutine grazie al nostro corso \\\"Panificazione gluten free\\\" di 8 ore!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/panificazione-gluten-free\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/panificazione-gluten-free\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/panificazione-gluten-free\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/Panificazione-gluten-free.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/Panificazione-gluten-free.png\",\"width\":1000,\"height\":666},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/panificazione-gluten-free\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Panificazione gluten free\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/\",\"name\":\"Treviglio\",\"description\":\"Ecco un altro sito Abf siti\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Panificazione gluten free - Treviglio","description":"Scopri tutti i trucchi per realizzare panini caserecci senza glutine grazie al nostro corso \"Panificazione gluten free\" di 8 ore!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/panificazione-gluten-free\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Panificazione gluten free - Treviglio","og_description":"Scopri tutti i trucchi per realizzare panini caserecci senza glutine grazie al nostro corso \"Panificazione gluten free\" di 8 ore!","og_url":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/panificazione-gluten-free\/","og_site_name":"Treviglio","article_modified_time":"2026-04-23T09:18:11+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":666,"url":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/Panificazione-gluten-free.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/panificazione-gluten-free\/","url":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/panificazione-gluten-free\/","name":"Panificazione gluten free - Treviglio","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/panificazione-gluten-free\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/panificazione-gluten-free\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/Panificazione-gluten-free.png","datePublished":"2025-05-11T13:04:47+00:00","dateModified":"2026-04-23T09:18:11+00:00","description":"Scopri tutti i trucchi per realizzare panini caserecci senza glutine grazie al nostro corso \"Panificazione gluten free\" di 8 ore!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/panificazione-gluten-free\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/panificazione-gluten-free\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/panificazione-gluten-free\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/Panificazione-gluten-free.png","contentUrl":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/02\/Panificazione-gluten-free.png","width":1000,"height":666},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/panificazione-gluten-free\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Panificazione gluten free"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/#website","url":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/","name":"Treviglio","description":"Ecco un altro sito Abf siti","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-json\/wp\/v2\/corsi\/21054","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-json\/wp\/v2\/corsi"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/corsi"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21303"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21054"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}