{"id":21947,"date":"2025-07-23T08:48:29","date_gmt":"2025-07-23T06:48:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/?post_type=corsi&p=21947"},"modified":"2026-04-23T11:18:11","modified_gmt":"2026-04-23T09:18:11","slug":"pastry-bakery-lab","status":"publish","type":"corsi","link":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/pastry-bakery-lab\/","title":{"rendered":"Pastry & Bakery Lab"},"content":{"rendered":"\n

Profumo di dolci e pane appena sfornato: arrivano i nuovi corsi Pastry & Bakery Lab!<\/h3>\n\n\n
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Se ami sfornare pane e dolci o vuoi finalmente capire come si fa una pasta frolla come si deve, da settembre troverai il corso che fa per te!<\/p>\n\n\n\n

ABF Treviglio propone diversi corsi dedicati alla pasticceria e alla panetteria come il corso di panificazione amatoriale base<\/strong>, perfetto per chi vuole cominciare dalle basi, e percorsi pi\u00f9 specifici per chi vuole sperimentare nuove tecniche<\/strong> o affrontare esigenze alimentari diverse.<\/p>\n\n\n\n

Che tu voglia concederti qualche serata golosa dedicata alla tua passione o che stia cercando un primo passo per trasformarla in qualcosa di pi\u00f9, i nostri laboratori ti aspettano\u2026 con il grembiule indosso!<\/p>\n\n\n\n

Iscriversi \u00e8 semplicissimo<\/strong>: basta cliccare sul pulsante \u201cISCRIZIONE\u201d che trovi sotto ogni corso.<\/p>\n\n\n\n

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Panificazione amatoriale base<\/h2>\n\n\n\n

\ud83d\udcc5 14 ottobre 2025<\/strong>
\ud83d\udd52 15 ore<\/strong>
\ud83d\udcb6 190\u20ac<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Il corso indispensabile per apprendere le principali tecniche di panificazione da replicare a casa!<\/p>\n\n\n\n

Imparerai a realizzare pane, panini e focacce fragranti<\/strong> e scoprirai tutti i segreti dell\u2019impasto e della lievitazione, per portare in tavola la genuinit\u00e0 dei prodotti fatti in casa! Ti guideremo passo dopo passo attraverso le tecniche fondamentali<\/strong>, dalla scelta delle farine alla gestione della lievitazione, fino alla cottura perfetta.<\/p>\n\n\n\n

Il corso si rivolge ai principianti e si svolger\u00e0 in quattro lezioni<\/strong> a partire da marted\u00ec 14 ottobre<\/strong>: tre lezioni da quattro ore e una da tre.<\/p>\n\n\n\n

Puoi iscriverti al corso cliccando sul pulsante \u201cISCRIVITI\u201d sottostante.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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RICHIEDI INFORMAZIONI<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Panificazione amatoriale intermedio<\/h2>\n\n\n\n

\ud83d\udcc5 11 novembre 2025<\/strong>
\ud83d\udd52 15 ore<\/strong>
\ud83d\udcb6 190\u20ac<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Panificazione<\/figure>\n\n\n\n

Hai gi\u00e0 impastato la tua prima pagnotta e vuoi spingerti un po\u2019 oltre? Questo \u00e8 il corso per te!<\/p>\n\n\n\n

Scoprirai come utilizzare farine diverse<\/strong>, gestire impasti pi\u00f9 complessi<\/strong>, lavorare con prefermenti e perfezionare tecniche di formatura e cottura. Consolida le basi e alza il livello<\/strong>, preparati a scoprire come la scienza e l’arte si uniscono per creare prodotti da forno ancora pi\u00f9 complessi, gustosi e sorprendenti.<\/p>\n\n\n\n

Il corso si svolger\u00e0 in quattro lezioni<\/strong>, a partire da marted\u00ec 11 novembre<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Puoi iscriverti al corso cliccando sul pulsante \u201cISCRIVITI\u201d sottostante.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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RICHIEDI INFORMAZIONI<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Panificazione gluten free<\/h2>\n\n\n\n

\ud83d\udcc5 6 e 13 novembre 2025<\/strong>
\ud83d\udd52 8 ore<\/strong>
\ud83d\udcb6 100\u20ac<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Partecipa al nostro corso di panificazione gluten free <\/strong>e impara a preparare deliziosi panini caserecci senza glutine<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n

In due lezioni, ti guideremo passo dopo passo nella realizzazione di impasti soffici e gustosi, svelando tutti i trucchi per ottenere un pane perfetto.<\/p>\n\n\n\n

Il corso \u00e8 aperto a chiunque desideri approfondire e conoscere le ricette senza glutine, tuttavia, durante questi due incontri, non possiamo garantire l\u2019assenza di contaminazione da farine o altri prodotti contenenti glutine.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Panificazione Gluten free \u00e8 un corso suddiviso in due serate, gioved\u00ec 6<\/strong> e 13 novembre<\/strong> dalle 18.00 alle 22.00<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Puoi iscriverti al corso cliccando sul pulsante \u201cISCRIVITI\u201d sottostante.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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RICHIEDI INFORMAZIONI<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Ulteriori informazioni<\/h5>\n\n\n\n

I corsi si terranno nel nostro attrezzato laboratorio di panetteria, presso ABF Treviglio, dove il mastro fornaio potr\u00e0 guidare ogni corsista nella preparazione delle migliori prelibatezze. ABF fornir\u00e0 tutto il necessario alla partecipazione.<\/p>\n\n\n\n

\u00c8 previsto un numero limitato di partecipanti al fine di poter curare in modo pi\u00f9 attento la didattica e le esigenze di ciascun corsista. \u00c8 richiesto che tutti i partecipanti siano maggiorenni.<\/p>\n\n\n\n

Contatti<\/h5>\n\n\n\n

Per avere ulteriori informazioni chiama la segreteria allo 0363.1925677 o invia una mail a formazione.treviglio@abf.eu<\/a><\/p>\n\n\n\n

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\n \n \n <\/span>\n <\/span>\n \n Scarica e condividi la locandina<\/span>\n \n <\/span>\n <\/span>\n <\/span>\n <\/a>\n<\/div>\n\n\n","protected":false},"featured_media":22001,"parent":0,"template":"","class_list":["post-21947","corsi","type-corsi","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","macrocategoria-corsi-adulti","tipologia-corsi-pasticceria-e-panetteria"],"yoast_head":"\nPastry & Bakery Lab - Treviglio<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"ABF propone diversi Pastry & Bakery Lab dedicati alla pasticceria e alla panetteria, partendo dalle basi fino a serate tematiche.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/pastry-bakery-lab\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pastry & Bakery Lab - Treviglio\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"ABF propone diversi Pastry & Bakery Lab dedicati alla pasticceria e alla panetteria, partendo dalle basi fino a serate tematiche.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/pastry-bakery-lab\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Treviglio\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-23T09:18:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/07\/Pasty-and-bakery-lab.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"666\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/pastry-bakery-lab\/\",\"url\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/corsi\/pastry-bakery-lab\/\",\"name\":\"Pastry & Bakery Lab - 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