{"id":14990,"date":"2021-01-26T21:10:45","date_gmt":"2021-01-26T20:10:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/?p=14990"},"modified":"2022-04-05T09:11:40","modified_gmt":"2022-04-05T07:11:40","slug":"la-giornata-della-memoria-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/la-giornata-della-memoria-2021\/","title":{"rendered":"La giornata della memoria 2021"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Percorso tra \u201cI pannelli della Shoah\u201d e \u201cLa questione palestinese\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Le classi del settore cucina, con la 2Abis \u2013 settore pasticceria \u2013 hanno percorso un&nbsp;<strong>\u201cviaggio\u201d nelle parole e nella storia della Shoah<\/strong>, guidato dal&nbsp;<strong>Prof. Paolo Cattaneo<\/strong>, in occasione della Giornata della memoria 2021.<\/p>\n\n\n\n<p>Le parole, i gesti di odio non sono un \u201clapsus\u201d ma situazioni concrete che ogni giorno rischiano di porci in una logica di divisione e indifferenza. Ecco le riflessioni degli allievi: \u00abDalla storia&nbsp;della&nbsp;Shoah abbiamo capito che l\u2019uomo non si trasforma in un mostro all\u2019improvviso.&nbsp;Attraverso passaggi graduali e successivi egli pu\u00f2 arrivare a spogliare di ogni dignit\u00e0 altri uomini. Col consenso&nbsp;della&nbsp;societ\u00e0 \u2018civile\u2019 o \u2013 almeno \u2013 con la sua complice passivit\u00e0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Prosegue il Prof. Cattaneo: \u00abNon ci siamo fermati al ricordo, alla&nbsp;memoria&nbsp;ma abbiamo cercato di comprendere che la \u201cquestione\u201d \u00e8 profonda e radicata nella storia. Abbiamo iniziato con cautela ad affrontare la questione palestinese e pi\u00f9&nbsp;in generale la storia mediorientale, non \u00e8 un percorso facile e le letture storiche sono molteplici, per\u00f2 la navigazione ci porter\u00e0 sicuramente ad una lettura chiara degli avvenimenti in questione. Il primo impatto ci ha permesso di cogliere aspetti profondi e sentimenti quali la&nbsp;paura, l\u2019indignazione e il terrore\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Il racconto della Shoah \u00e8 davvero il \u201ccuore di tenebra\u201d della storia europea, per questo non possiamo smettere di interrogarla e di interrogarci sul suo senso e sulle sue conseguenze, combattendo al contempo le nostalgie di questo oscuro passato che accompagnano vecchie e nuove forme di odio, razzismo e xenofobia.<\/p>\n\n\n\n<p>Il lavoro \u00e8 proseguito per la classe 4C anche in laboratorio di cucina, insieme allo&nbsp;<strong>chef Alessandro Pirastu<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Dopo una breve introduzione all\u2019ebraismo, il docente e i ragazzi hanno sviluppato il tema nella gastronomia.&nbsp;<strong>L\u2019obiettivo \u00e8 stato conoscere le varie culture gastronomiche del popolo ebraico nelle regioni principali dove essi si sono insediati<\/strong>: la regione sefardita (penisola iberica); Aschenazita (Centro Europa -Polonia \u2013 Ucraina); il territorio italiano; le regioni del territorio arabo. Molte ricette sono la sintesi delle culture attigue e di quella principale.<br>Il men\u00f9 preparato in laboratorio \u00e8 il seguente:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Tabul\u00e8 (piatto mediterraneo)<\/li><li>Falafel (diffuso soprattutto in Palestina e Siria)<\/li><li>Trota (con pinoli, uvetta e miele: sapori tipicamente arabi)<\/li><li>Torta&nbsp;&nbsp;Rosh Hashanah&nbsp;(in ebraico \u05e8\u05d0\u05e9 \u05d4\u05e9\u05e0\u05d4, letteralmente&nbsp;<em>capo dell\u2019anno<\/em>, \u00e8 il capodanno religioso, uno dei tre previsti nel calendario ebraico).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:27px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"GIORNATA DELLA MEMORIA 2021\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fQwgh22i3dU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><figcaption>Il video realizzato dai ragazzi insieme al Prof. Cattaneo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Percorso tra \u201cI pannelli della Shoah\u201d e \u201cLa questione palestinese\u201d<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":14999,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-14990","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-senza-categoria"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La giornata della memoria 2021 - Treviglio<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/la-giornata-della-memoria-2021\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La giornata della memoria 2021 - Treviglio\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Percorso tra \u201cI pannelli della Shoah\u201d e \u201cLa questione palestinese\u201d\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/la-giornata-della-memoria-2021\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Treviglio\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-01-26T20:10:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-04-05T07:11:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2021\/01\/GIORNATA-DELLA-MEMORIA-2021-ABF-Treviglio.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1440\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"silviaspreafico\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"silviaspreafico\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/la-giornata-della-memoria-2021\/\",\"url\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/la-giornata-della-memoria-2021\/\",\"name\":\"La giornata della memoria 2021 - Treviglio\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/la-giornata-della-memoria-2021\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/la-giornata-della-memoria-2021\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2021\/01\/GIORNATA-DELLA-MEMORIA-2021-ABF-Treviglio.jpg\",\"datePublished\":\"2021-01-26T20:10:45+00:00\",\"dateModified\":\"2022-04-05T07:11:40+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/#\/schema\/person\/23c34eb7b52bc4e12a24481fce6478e1\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/la-giornata-della-memoria-2021\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/la-giornata-della-memoria-2021\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/la-giornata-della-memoria-2021\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2021\/01\/GIORNATA-DELLA-MEMORIA-2021-ABF-Treviglio.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2021\/01\/GIORNATA-DELLA-MEMORIA-2021-ABF-Treviglio.jpg\",\"width\":1440,\"height\":960},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/la-giornata-della-memoria-2021\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La giornata della memoria 2021\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/\",\"name\":\"Treviglio\",\"description\":\"Ecco un altro sito Abf siti\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/#\/schema\/person\/23c34eb7b52bc4e12a24481fce6478e1\",\"name\":\"silviaspreafico\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7b69902f2c5e3659a4da1dcdff63162695addc3188f70145566fc93db35e477b?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7b69902f2c5e3659a4da1dcdff63162695addc3188f70145566fc93db35e477b?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"silviaspreafico\"},\"url\":\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/author\/silviaspreafico\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La giornata della memoria 2021 - Treviglio","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/la-giornata-della-memoria-2021\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"La giornata della memoria 2021 - Treviglio","og_description":"Percorso tra \u201cI pannelli della Shoah\u201d e \u201cLa questione palestinese\u201d","og_url":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/la-giornata-della-memoria-2021\/","og_site_name":"Treviglio","article_published_time":"2021-01-26T20:10:45+00:00","article_modified_time":"2022-04-05T07:11:40+00:00","og_image":[{"width":1440,"height":960,"url":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2021\/01\/GIORNATA-DELLA-MEMORIA-2021-ABF-Treviglio.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"silviaspreafico","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"silviaspreafico","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/la-giornata-della-memoria-2021\/","url":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/la-giornata-della-memoria-2021\/","name":"La giornata della memoria 2021 - Treviglio","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/la-giornata-della-memoria-2021\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/la-giornata-della-memoria-2021\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2021\/01\/GIORNATA-DELLA-MEMORIA-2021-ABF-Treviglio.jpg","datePublished":"2021-01-26T20:10:45+00:00","dateModified":"2022-04-05T07:11:40+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/#\/schema\/person\/23c34eb7b52bc4e12a24481fce6478e1"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/la-giornata-della-memoria-2021\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/la-giornata-della-memoria-2021\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/la-giornata-della-memoria-2021\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2021\/01\/GIORNATA-DELLA-MEMORIA-2021-ABF-Treviglio.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2021\/01\/GIORNATA-DELLA-MEMORIA-2021-ABF-Treviglio.jpg","width":1440,"height":960},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/la-giornata-della-memoria-2021\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La giornata della memoria 2021"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/#website","url":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/","name":"Treviglio","description":"Ecco un altro sito Abf siti","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/#\/schema\/person\/23c34eb7b52bc4e12a24481fce6478e1","name":"silviaspreafico","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7b69902f2c5e3659a4da1dcdff63162695addc3188f70145566fc93db35e477b?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7b69902f2c5e3659a4da1dcdff63162695addc3188f70145566fc93db35e477b?s=96&d=mm&r=g","caption":"silviaspreafico"},"url":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/author\/silviaspreafico\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14990","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14990"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14990\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16696,"href":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14990\/revisions\/16696"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14999"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14990"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14990"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14990"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}