{"id":17593,"date":"2022-12-19T09:54:21","date_gmt":"2022-12-19T08:54:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/?p=17593"},"modified":"2023-01-09T13:48:15","modified_gmt":"2023-01-09T12:48:15","slug":"ricetta-dei-panini-alle-olive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/ricetta-dei-panini-alle-olive\/","title":{"rendered":"Le ricette di ABF: Panini alle olive"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Per una merenda sfiziosa o un aperitivo coi fiocchi<\/h3>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">La ricetta dei panini alle olive<\/h5>\n\n\n\n<p>I panini alle olive sono adatti per una merenda sfiziosa con all&#8217;interno del tonno, oppure, se realizzati pi\u00f9 piccoli, sono ottimi come aperitivo. Possono essere imbottiti con salumi, ma non troppo saporiti, dato il gusto gi\u00e0 pronunciato delle olive.<\/p>\n\n\n\n<p>Questa ricetta \u00e8 stata curata dalla <strong>classe dei <a href=\"https:\/\/www.abf.eu\/percorsi-personalizzati-disabilita\/\">percorsi personalizzati<\/a><\/strong> guidati dal prof. <strong>Simone Russo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:39% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"690\" src=\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/12\/IMG_20221108_102231-1024x690.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17598 size-full\" srcset=\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/12\/IMG_20221108_102231-1024x690.jpg 1024w, https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/12\/IMG_20221108_102231-300x202.jpg 300w, https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/12\/IMG_20221108_102231-768x518.jpg 768w, https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/12\/IMG_20221108_102231-593x400.jpg 593w, https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2022\/12\/IMG_20221108_102231.jpg 1365w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti<\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>farina 2200g<\/li><li>acqua 1100<\/li><li>lievito 66 g<\/li><li>sale 39,6 g<\/li><li>malto 22g<\/li><li>olive 440g<\/li><\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Procedimento<\/h5>\n\n\n\n<p>Impastare tutti gli ingredienti tranne le olive<\/p>\n\n\n\n<p>Lasciare riposare 10 minuti<\/p>\n\n\n\n<p>Stendere l\u2019impasto e formare un rettangolo<\/p>\n\n\n\n<p>Versare le olive<\/p>\n\n\n\n<p>Fare tre righe<\/p>\n\n\n\n<p>Lasciare lievitare per 10 minuti<\/p>\n\n\n\n<p>Formare delle palline da 80 g o in alternativa tagliare dei rettangoli da 120 g e attorcigliare<\/p>\n\n\n\n<p>Adagiare la parte superiore sulla farina<\/p>\n\n\n\n<p>Fare lievitare<\/p>\n\n\n\n<p>Preriscaldare il forno a 200\u00b0<\/p>\n\n\n\n<p>Una volta lievitati cuocere nel forno caldo i panini in modalit\u00e0 ventilato per circa 16-18 minuti<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\" \/>\n\n\n\n<p>Se questa ricetta ti \u00e8 piaciuta, scopri anche tutte le altre! <a href=\"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/fuorilanotizia\/\">Clicca qui<\/a> per scoprire questa e altre ricette del Giornalino di ABF Treviglio!<\/p>\n\n\n\n<p>Ti \u00e8 venuta gola, vorresti imparare qualche tecnica culinaria per sperimentare nuovi sapori e ingredienti? 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