{"id":19548,"date":"2024-03-13T14:12:09","date_gmt":"2024-03-13T13:12:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/?p=19548"},"modified":"2024-03-13T14:12:09","modified_gmt":"2024-03-13T13:12:09","slug":"a-scuola-di-coffee-break","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.abf.eu\/treviglio\/a-scuola-di-coffee-break\/","title":{"rendered":"A scuola di coffee break"},"content":{"rendered":"\n

Momenti di condivisone: una pausa caff\u00e8 alternativa <\/h3>\n\n\n\n

Un’esperienza multidisciplinare: una fusione di gusti e conoscenze<\/h5>\n\n\n\n

Vorremmo presentarvi il nostro progetto \u201cA scuola di coffee break\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Questa iniziativa unisce i professori di materie “classiche”, come italiano e inglese, insieme agli studenti e ai docenti dei corsi di pasticceria, panetteria e sala bar, nell’allestimento di una pausa caff\u00e8 che va oltre il semplice momento di relax.<\/p>\n\n\n\n

Il progetto ha preso vita grazie alla collaborazione e alla voglia di mettersi in gioco dei nostri docenti ma anche grazie ai ragazzi che hanno unito le loro passioni e abilit\u00e0 per dar vita a un\u2019esperienza speciale.<\/p>\n\n\n\n

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Il cuore del progetto<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Durante le giornate di marted\u00ec e mercoled\u00ec i professori di ABF, insieme ai ragazzi del PPD e alla classe presente in laboratorio, si destreggiano nell\u2019allestimento di un buffet variegato e delizioso che soddisfi i gusti di tutti.<\/p>\n\n\n\n

Durante i nostri coffee break infatti, i ragazzi si cimentano in creazioni tradizionali, come pizzette, focacce, macedonie, crostate, tiramis\u00f9\u2026 e innovative, come rivisitazioni di torte, tramezzini gourmet\u2026<\/p>\n\n\n\n

Inoltre, il nostro team di aspiranti barman si impegna nella creazione di bevande artigianali, dall’immancabile caff\u00e8 espresso al cremoso cappuccino, dalle centrifughe di frutta agli innovativi drink pensati e creati proprio dai ragazzi.<\/p>\n\n\n\n

Ad accompagnare allievi e professori in questo progetto troviamo i nostri docenti di sala bar, pasticceria e panetteria che sono sempre pronti a offrire il loro supporto e la loro esperienza.<\/p>\n\n\n\n

Un inizio gustoso: l\u2019esperienza del prof. Quinto<\/h5>\n\n\n\n

Il primo a cimentarsi in questa esperienza \u00e8 stato il prof. Quinto, educatore di sostegno in ABF, che ha collaborato alla preparazione della pausa caff\u00e8 aiutato dalla classe 3Abis, che ha preparato delle gustosissime frittelle.<\/p>\n\n\n\n

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Allestimento e panificazione: l\u2019esperienza della prof. Frigerio<\/h5>\n\n\n\n

Anche la nostra professoressa di inglese ha deciso di partecipare al progetto e insieme agli allievi della classe 3B ha preparato stuzzichini, tramezzini e insalate. Inoltre grazie alla collaborazione del prof. Russo di panetteria, sono state servite delle meravigliose tigelle.<\/p>\n\n\n\n

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Aspiranti bar tender: l\u2019esperienza del prof. Sant\u2019Ambrogio e della prof. Mazza<\/h5>\n\n\n\n

Entrambi i nostri professori, rispettivamente di scienze alimentari e sostegno si sono cimentati nella preparazione di prodotti di caffetteria, dirigendo il bancone insieme ai ragazzi.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
Pausa condivisione<\/h5>\n\n\n\n

Il nostro “a scuola di Coffee Break” \u00e8 un progetto che va oltre la semplice pausa caff\u00e8. Si tratta infatti di un momento di condivisione e di connessione tra membri della comunit\u00e0 Abf. \u00c8 un’opportunit\u00e0 per scambiare idee, riflettere e rilassarsi insieme, creando legami pi\u00f9 profondi e duraturi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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