Sabato 27 giugno 2015 un gruppo di allieve e allievi dell’Azienda Bergamasca Formazione del CFP di Clusone ha partecipato al Consiglio Nazionale di Slow Food, tornato a svolgersi, dopo più di vent’anni, nel territorio del comune di Bergamo.

Al monastero di Astino con la splendida cornice di Città Alta e dei suoi colli, sono intervenuti il fondatore di Slow Food Carlo Petrini, il sindaco di Bergamo Giorgio Gori, insieme al presidente della Fondazione MIA Fabio Bombardieri.  Alle ore 13, presso il chiostro del Monastero plurisecolare di origine vallombrosana, le nostre allieve e i nostri allievi (Caccia Andrea, Ian Spanpatti, Kevin Grassenis, Matteo Visinoni, Jasmine Torri, Alessia Andrioletti, Lisa Milazzo, Miriana Trussardi, Cristiana Bonadei, Sharon Belotti del Centro di Formazione Professionale di Clusone), accompagnati dallo chef Bonalda e dal prof. Colosio hanno preso parte all’evento aiutando nella preparazione del banchetto di benvenuto per gli ospiti presenti da tutta Italia, che nel corso della giornata hanno svolto le varie sessioni del Consiglio Nazionale.

Le nostre allieve e i nostri allievi hanno raccontato la loro esperienza formativa e professionale ai partecipanti, portando la loro testimonianza diretta e dando grande prova delle loro competenze comunicative e relazionali, oltre che di quelle professionali, ricevendo i complimenti personali dal presidente dell’associazione Carlo Petrini.

La sera alle ore 21, presso la SAPS – Agnelli Cooking Lab di Lallio i nostri allievi e allieve hanno aiutato a realizzare e servire nel migliore dei modi la cena, composta da 7 piatti, preparati a più mani da alcuni degli chef lombardi più rinomati, dimostrandosi all’altezza della situazione (come del resto hanno affermato gli stessi organizzatori, ringraziando la nostra collaborazione), tenendo alta la credibilità e il buon nome di Azienda Bergamasca Formazione in un contesto nazionale di altissimo livello.

Grazie ancora a tutti gli allievi e allieve del CFP di Clusone,  per la loro grande disponibilità  ad aver rappresentato, ancora una volta, il lato migliore della formazione professionale bergamasca!

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Comunicato SFLombardia Milano, 23 Giugno 2015