Corso Adulti
  • area: Cucina e ristorazione
  • durata: 15 ore
  • data di inizio: 12/10/2021
  • certificazione: Attestato di frequenza
  • costo: 150 €
  • posti previsti: 15

Corso base di cucina per tutti gli appassionati

Torna a grande richiesta nella sede di Clusone di ABF il corso di cucina base, grazie al quale potrete imparare tantissime nuove ricette sane e sfiziose utili per sbizzarrirvi a casa vostra.

Informazioni sul corso

La cucina base è un’arte straordinaria ed è soddisfacente creare piatti che lascino parenti e amici a bocca aperta. Questo corso di cucina vi darà la possibilità di acquisire le competenze base per la creazione di ricette squisite, adatte a chi si mette ai fornelli per la prima volta.
Il corso si terrà all’interno del nuovissimo laboratorio di cucina di ABF, nel quale ogni partecipante avrà a sua disposizione una postazione singola con tutte le attrezzature necessarie per la creazione dei piatti.

Ma c’è altro…

Sarà lo chef Luciano Borlini ad accompagnarvi in questo percorso. Lavorando a fianco dello Chef riuscirete ad assorbire a pieno le competenze ed i segreti che è pronto a svelarvi. Oltre ai procedimenti per la creazione dei piatti, lo Chef Borlini vi insegnerà a riconoscere la bontà delle materie prime e ad esaltare i loro sapori.

Tematiche del corso

Il corso si suddividerà in 5 serate e gli argomenti spazieranno tra portate e tecniche. Nello specifico:

  • sughi e salse;
  • pasta fresca;
  • gnocchi;
  • cottura per carni;
  • preparazione base del pesce.
Ulteriori informazioni
  • Durata: 15 ore, 5 lezioni da 3 ore ciascuna;
  • date del corso: 12, 19, 26 ottobre e 2, 9 novembre;
  • orario: dalle 19.00 alle 22.00;
  • certificazione: attestato di frequenza.
ATTENZIONE!

Il costo relativo al corso di cucina base è 150€.
È possibile acquistare i corsi di cucina di base, cucina intermedio, pasticceria e panetteria ad un prezzo agevolato di 540€ per un totale di 60 ore.
ABF vi darà la possibilità di partecipare ai corsi scegliendo la fascia oraria che vi è più comoda. Troverete gli orari e le date nella tabella sottostante.

CORSO DI CUCINA BASEEDIZIONE DIURNA
dalle 15.00 alle 18.00
14, 16, 21, 23 e 28 settembre
EDIZIONE SERALE
dalle 19.00 alle 22.00
12, 19, 26 ottobre e 2, 9 novembre
CORSO DI PASTICCERIA BASEEDIZIONE DIURNA
dalle 15.00 alle 18.00
10, 12, 17, 19 e 26 gennaio
EDIZIONE SERALE
dalle 19.00 alle 22.00
27 settembre e 4, 11, 18, 25 ottobre
CORSO DI CUCINA INTERMEDIOEDIZIONE DIURNA
dalle 10.00 alle 15
30 settembre e 5, 7, 12, 14 ottobre
EDIZIONE SERALE
dalle 19.00 alle 22.00
16, 23, 30 novembre e 7, 14 dicembre
CORSO DI PASTICCERIA INTERMEDIOEDIZIONE SERALE
dalle 19.00 alle 22.00
8, 15, 22, 29 novembre e 6 dicembre
Come iscriversi

È possibile iscriversi al singolo corso direttamente online dal sito ABF cliccando sul pulsante qui sotto. Per acquistare il pacchetto intero, invece, dovrete contattare la segreteria di ABF che vi fornirà tutte le informazioni di cui avrai bisogno.

Vi informiamo che nel rispetto delle norme COVID19 il corso accetterà un numero limitato di corsisti.

Per avere ulteriori informazioni sul corso contattate la segreteria allo 0346.22808 o mandate una mail a daniela.contessi@abf.eu.

Se volete scoprire gli altri corsi organizzati dalla sede di Clusone, visita la pagina dedicata sul nostro sito.

INFORMATIVA RELATIVA AL CONTRATTO