Formaggio fatto in casa

Impara a preparare il formaggio fatto in casa!

Preparati a scoprire i segreti della tradizione casearia con il corso online di “Formaggio fatto in casa”

Con il nostro corso avrai accesso a delle lezioni che ti insegneranno come creare i formaggi tipici della tradizione bergamasca. Non perdere l’occasione di sperimentare e stupire i tuoi amici e familiari con la tua abilità culinaria.

L’obbiettivo del corso è quello di dare le basi a ciascun partecipante per auto produrre il formaggio partendo dal latte crudo del contadino.

Struttura del corso

In ogni lezione verrà realizzato un tipo di formaggio differente.

Nella prima lezione del corso, i partecipanti impareranno come produrre formaggio partendo dal latte crudo del contadino.

La lezione sarà divisa in due parti: una teorica e una pratica. Durante la parte teorica, verranno fornite tutte le informazioni sul latte e i suoi derivati, preparando così i partecipanti per la parte pratica. Nella parte pratica i partecipanti potranno mettersi all’opera e creare lo yogurt fresco direttamente da casa loro, sperimentando la tecnica appresa durante la parte teorica.

Nelle lezioni successive si passerà alla produzione di altri formaggi tipici, come lo stracchino, la formaggella, la ricotta e il formai de mut.

Altre informazioni sul corso

Agli iscritti verrà fornita una lista dettagliata dei materiali e degli alimenti da acquistare prima dell’inizio del corso, per poter seguire passo passo le lezioni e mettere subito in pratica le competenze acquisite.

Il divertimento, il gusto e la soddisfazione di realizzare da soli i propri formaggi sarà sorprendente e appagante, permettendo a ciascun partecipante di diventare un vero e proprio produttore di formaggi gourmet.