Non solo qualifica di III anno o diploma di IV anno: gli allievi di ABF hanno una nuova opportunità

Per la prima volta in ABF, a partire dall’Anno Formativo 2023/2024 è stata attivata la QUINTA ANNUALITÀ.

Ci sono scelte che, col passare del tempo, si vogliono modificare o approfondire. Nell’ottica della continua crescita e per offrire opportunità ai ragazzi iscritti ai percorsi formativi di ABF, è ora possibile frequentare anche il quinto anno presso la sede ABF di Bergamo, per poter poi sostenere l’Esame di Stato e conseguire un Diploma di Maturità.

Grazie all’accordo con l’Istituto di Istruzione Superiore “Vincenzo Dandolo” di Corzano sarà possibile per allieve ed allievi di ABF in possesso di qualifica nel settore HoReCa frequentare il corso annuale di istruzione e formazione professionale per l’accesso all’Esame di Stato.
Si tratta di una scelta importante, che mira a qualificare ulteriormente l’offerta formativa di ABF prospettando per alunni che hanno seguito i corsi di formazione professionale regionale nuovi sbocchi per la propria carriera lavorativa.

Durante il quinto anno l’attenzione sarà principalmente concentrata sul riallineamento degli apprendimenti, integrando e sistematizzando quanto già acquisito con nuove aree disciplinari. Sarà così possibile il completamento di un portfolio personale in grado di far sostenere agli alunni l’Esame di Stato, offrendo loro un ulteriore riconoscimento per il loro cammino professionale.

Il percorso della IeFP

Ad oggi ABF propone, nelle sue otto sedi, 15 diversi percorsi formativi che consentono ai ragazzi in uscita dalla scuola media di intraprendere un percorso che li orienti allo sviluppo di una professionalità e di una manualità che possa agevolare un inserimento lavorativo al raggiungimento dell’obiettivo scolastico.

Attualmente sono disponibili percorsi di Cucina, Panificazione e Pasticceria, Sala Bar, Operatore Agricolo, Informatica, Grafica, Acconciatura, Estetica, Carrozzeria, Meccanica d’auto, Meccatronica, Metalmeccanica, Elettricista, Tessile, Falegnameria e anche Percorsi Personalizzati per Disabili (PPD). L’offerta formativa porta sempre con sé, per i ragazzi, la proposta di un percorso triennale che porta all’ottenimento della qualifica di “operatore”. A questo fa seguito un facoltativo quarto anno, che consente di ottenere il diploma di “tecnico”.

Vediamo nel dettaglio quali sono i passaggi.

  • Il Diritto Dovere all’Istruzione e Formazione – Lo stato prevede che tutti i ragazzi debbano obbligatoriamente frequentare un percorso di studi fino al compimento dei 16 anni.

  • Il triennio: Qualifica di Operatore – Gli studenti in uscita dal percorso della scuola secondaria di primo grado (scuole medie) potranno scegliere di iscriversi ad un percorso formativo triennale che porta all’ottenimento della QUALIFICA DI OPERATORE PROFESSIONALE. ABF propone 15 percorsi formativi in numerose aree tematiche. La qualifica professionale si ottiene raggiungendo uno standard di conoscenze, abilità e competenze corrispondente al terzo livello del Quadro Europeo delle Qualifiche – EQF. Grazie a questa qualifica si ottiene un riconoscimento ufficiale nel mondo del lavoro. La conclusione del percorso triennale certifica:
    • la conoscenza di fatti, principi, processi e concetti generali in un ambito lavorativo;
    • il possesso delle abilità cognitive e pratiche necessarie a svolgere compiti e risolvere problemi scegliendo e applicando metodi di base, strumenti, materiali ed informazioni;
    • la capacità di assumersi la responsabilità per il completamento delle attività e di adeguare il proprio comportamento alle circostanze nella risoluzione di problemi.

  • Il quarto anno: Diploma di Tecnico – A seguito dell’ottenimento della qualifica di terzo anno, gli allievi possono scegliere di proseguire gli studi con un quarto anno finalizzato al conseguimento di un DIPLOMA DI TECNICO PROFESSIONALE. Questo diploma permette l’esercizio di attività di carattere esecutivo conferendo ampi spazi di autonomia e di responsabilità. Il titolo si ottiene raggiungendo uno standard di conoscenze, abilità e competenze corrispondente al quarto livello del Quadro Europeo delle Qualifiche – EQF e che certifica:
    • una conoscenza pratica e teorica in ampi contesti all’interno di un ambito lavorativo;
    • il possesso delle abilità cognitive e pratiche necessarie a risolvere problemi specifici in un campo di lavoro;
    • la capacità di autogestione nell’ambito delle linee guida in contesti lavorativi prevedibili, ma soggetti a cambiamenti;
    • la capacità di supervisionare il lavoro di routine di altri, assumendosi una certa responsabilità per la valutazione e il miglioramento delle attività.
Scarica l’infografica dei percorsi IeFP

L’opportunità di un quinto anno di studi

L’opportunità del quindi anno in ABF, a disposizione dei ragazzi del settore HoReCa (Pasticceria/panificazione, Sala Bar, Cucina) , è una evoluzione del nostro percorso formativo e offre agli studenti la possibilità di approfondire le proprie competenze e ottenere il diploma dopo aver sostenuto l’esame di Stato in Enogastronomia e ospitalità alberghiera.

Con l’introduzione del quinto anno, ABF offre ai suoi studenti una ulteriore straordinaria occasione di crescita professionale. Questa annualità di studi permette, a chi deciderà di proseguire gli studi, di ampliare le proprie conoscenze e competenze nel campo dell’enogastronomia, fornendo una solida base teorica e pratica per una carriera di successo nel settore HoReCa, consentendo inoltre la possibilità di accesso ad un percorso universitario.

Questa iniziativa nasce dall’ascolto diretto dei nostri studenti e delle loro famiglie. Il quinto anno risponde a un’esigenza reale: dare continuità al percorso formativo e offrire una preparazione ancora più completa, in linea con le richieste del mercato del lavoro. Nel settore dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera le competenze richieste sono sempre più specifiche, e questo ulteriore anno permette ai ragazzi di consolidare quanto appreso e di specializzarsi ulteriormente.

Con il quinto anno, ABF amplia la propria offerta formativa e rafforza un percorso che unisce pratica, competenze tecniche e approfondimenti teorici. È un’opportunità in più per chi desidera crescere professionalmente e costruire basi solide per il proprio futuro nel settore HoReCa, con strumenti concreti e spendibili nel mondo del lavoro.

Il percorso è rivolto agli allievi del settore HoReCa, che abbiano conseguito il Diploma di Tecnico con la frequenza del quarto anno.
Potenziamento delle competenze per accompagnare gli allievi nel passaggio

Per garantire un passaggio agevole agli studenti che desiderano proseguire gli studi, abbiamo messo in campo diverse iniziative. In vista dell’eventuale passaggio al quinto anno, abbiamo predisposto attività formative di potenziamento. Queste attività mirano a consolidare le competenze acquisite durante i primi quattro anni di studio e a preparare gli studenti ad affrontare il quinto anno che consentirà loro di accedere all’esame di Stato in Enogastronomia e ospitalità alberghiera con sicurezza e competenza.

Altre informazioni sulla maturità in ABF

Il corso della durata di un anno consentirà di sostenere l’esame di Stato in Enogastronomia e ospitalità alberghiera. Verrà realizzato da ABF nella sede di Via Monte Gleno 2 in collaborazione con Istituto di Istruzione Superiore “Vincenzo Dandolo” di Corzano e vi potrà accedere un gruppo di studenti in possesso del diploma professionale di quarto anno. Alle famiglie sarà richiesto un contributo economico ad integrazione dei costi sostenuti da ABF.