- area: Cucina e ristorazione
- durata: 19 ore
- data di inizio: 25/09/2025
- certificazione: Attestato di frequenza
- posti previsti: 50
A settembre si torna ai fornelli con i Cooking Lab!
Che tu abbia il grembiule sempre a portata di mano o voglia scoprire se tra i tuoi talenti si nasconde anche quello della cucina… i nostri Cooking lab in partenza da settembre sono pensati proprio per te!
Si comincia con il corso di cucina amatoriale base, che darà un’infarinatura sulle tecniche base, per passare poi a percorsi più specifici dedicati agli appassionati. E se sei già più esperto? Nessun problema: durante l’anno attiveremo anche corsi di livello intermedio, per continuare ad affinare tecnica e creatività ai fornelli.
Che si tratti di un hobby o del primo passo verso una futura professione, i Cooking Lab ABF sono l’occasione giusta per mettersi in gioco tra padelle e mestoli!
Iscriversi è semplicissimo: basta cliccare sul pulsante “ISCRIZIONE” che trovi sotto ogni corso.
Serata di cucina bergamasca
📅 25 settembre 2025
🕒 4 ore
💶 65€
‘mpìa ol föc: accendi i fornelli per cucinare la tradizione bergamasca!
La cucina bergamasca è un viaggio tra gusto e tradizione, fatta di piatti semplici ma ricchi di storia. Questo corso è perfetto per chi desidera imparare le basi della cucina tipica locale e stupire amici e parenti con ricette della tradizione contadina, preparate con le proprie mani. Lasciati guidare dalle mani esperte del nostro chef Omar Del Moro e non perderti tutti i segreti che dispenserà: farai un figurone! Durante la serata preparerai i piatti tipici bergamaschi: casoncelli, Gnòch in Còla, polenta taragna, capù e molto altro.
Il corso è adatto anche ai principianti e si terrà il 29 settembre dalle 17:00 alle 21:00.
Puoi iscriverti al corso cliccando sul pulsante “ISCRIVITI” sottostante.
Cucina amatoriale base
📅 18 novembre 2025
🕒 15 ore
💶 190€
Il corso perfetto per chi vuole entrare nel mondo della cucina con il piede giusto (e il mestolo in mano)!
Tra coltelli, padelle e profumi invitanti, imparerai le tecniche base per cucinare piatti da vero chef e lasciare amici e parenti a bocca aperta! Con la guida esperta dello chef Omar Del Moro, con esperienza in ristoranti stellati ed ex allievo di ABF, scoprirai quanto può essere divertente (e gustoso) mettersi ai fornelli.
Il corso è adatto ai principianti e si divide in quattro serate: una della durata di 3 ore dalle 18:00 alle ore 21:00, e tre della durata di 4 ore dalle 18:00 alle 22:00, per quattro martedì di fila a partire dal 18 novembre.
Puoi iscriverti al corso cliccando sul pulsante “ISCRIVITI” sottostante.
Ulteriori informazioni
I corsi si terranno nel nostro attrezzato laboratorio di cucina, presso ABF Clusone, dove lo chef potrà guidare ogni corsista nella preparazione delle migliori prelibatezze. ABF fornirà tutto il necessario alla partecipazione.
È previsto un numero limitato di partecipanti al fine di poter curare in modo più attento la didattica e le esigenze di ciascun corsista. È richiesto che tutti i partecipanti siano maggiorenni.
Contatti
Per avere ulteriori informazioni chiama la segreteria allo 0346 22808 o invia una mail a formazione.clusone@abf.eu.
