Corso Adulti
  • area: Pasticceria e panetteria
  • durata: 15 ore
  • data di inizio: 08/11/2021
  • certificazione: Attestato di frequenza
  • costo: 170 €
  • posti previsti: 15

Corso intermedio di pasticceria: pronti a scoprire di più?

Un corso di pasticceria intermedio è stato pensato per chi non si accontenta. Siamo tutti d’accordo che i dolci sono per la vita e non solo per il compleanno? Bene! Perché la sede ABF di Clusone è pronta a far iniziare un nuovo corso.

Di cosa si tratta?

Abbiamo pensato ad un corso di pasticceria intermedio per tutti gli appassionati.
Il corso si rivolge a tutti coloro che hanno già appreso competenze dal nostro corso di pasticceria base e che non sono stanchi di imparare, ma non solo. Se avete già competenze di biscotteria, preparazione di pan di Spagna o tutti i preparati tipici della pasticceria per principianti, potrete iscrivervi a questo corso.

ABF è pronta a farvi scoprire il magico mondo dei dolci tradizionali e “stagionali”. Il corso di pasticceria intermedio serve a conoscere ulteriori tecniche fondamentali per realizzare ricette originali e creative.
Il maestro pasticcere Filippo Bosio, attraverso un continuo confronto, permetterà agli iscritti di far proprie tutte le nozioni necessarie per produrre autentiche delizie per il palato.

Differenza tra i corsi

Nel corso base i nostri corsisti impareranno come fare il pan di Spagna e alcune gustose delizie che riguardano l’ambito della biscotteria.
Nel corso di pasticceria intermedio invece prenderanno familiarità con l’utilizzo del pan di Spagna per creare torte più elaborate. Inoltre, il nostro Filippo Bosio darà consigli per la creazione di semifreddi e insegnerà tecniche avanzate di biscotteria.
Gli iscritti impareranno a preparare il famoso “tronchetto natalizio”, per farsi trovare preparati in occasione delle festività.

Struttura del corso
  • Durata: 5 lezioni, lunedì 8 – 15 – 22 – 29 novembre, 6 dicembre
  • Orario: dalle 18.30 alle 21.30

Al termine del corso, durante l’ultima lezione, rilasceremo l’attestato di partecipazione. Per il rispetto delle normative COVID19 vi informiamo che è previsto un numero chiuso di partecipanti.

Altre informazioni

Il corso di pasticceria intermedio si svolgerà all’interno della sede ABF di Clusone in presenza. Il prezzo per partecipante è di 170 € per persona.

Come iscriversi al corso di pasticceria intermedio?

Iscrivetevi direttamente dal sito ABF cliccando sul pulsante qui sotto. In alternativa approfittate del cashback di Stato: prenotate l’appuntamento e iscrivetevi pagando in sede. Usando le tue carte di credito o di debito, potrete usufruire del cashback di Stato.

Per avere ulteriori informazioni sul corso contattate la segreteria allo 0346.22808 o mandate una mail a daniela.contessi@abf.eu.

Se volete scoprire gli altri corsi organizzati dalla sede di Clusone, visita la pagina dedicata sul nostro sito.
Vi aspettiamo!

INFORMATIVA RELATIVA AL CONTRATTO