Corso Adulti
  • area: Cucina e ristorazione
  • durata: 15 ore
  • data di inizio: 16/11/2021
  • certificazione: Attestato di frequenza
  • costo: 170 €
  • posti previsti: 15

Il corso di cucina intermedio per chi non si stanca mai di imparare

Vi piacerebbe migliorare le tue doti culinarie? Non vorreste mai smettere di stupire parenti e amici?
ABF vuole accompagnarvi in un nuovo percorso per migliorare le tue conoscenze. Abbiamo pensato ad un corso di cucina intermedio per tutte le persone che non sono mai stanche di imparare.

Il corso

Sarà lo Chef Roberto Bonalda che si occuperà del corso di cucina intermedio. Con il nostro Chef acquisirete competenze che andranno ad aggiungersi alle vostre abilità di base in vostro possesso.
Non disperatevi se pensate di non avere le competenze adeguate per questo corso, ABF organizza un corso di cucina base per coloro che vogliono muovere i primi passi in cucina. Ogni corsista avrà a sua disposizione una postazione individuale all’interno della nuovissima cucina di ABF, e vi forniremo tutte le attrezzature necessarie per lavorare al meglio e creare opere meravigliose.

Tematiche del corso

Nel percorso, lo Chef Bonalda vi insegnerà a riconoscere la bontà delle materie prime ed a lavorarle con tecniche nuove, tutte da scoprire. Ogni piatto risulterà innovativo sotto ogni aspetto, non mancheranno consigli per creare appetitose ricette. Creerete con diverse tecniche piatti che risulteranno al passo con i trend sull’estetica dei piatti, delle vere e proprie opere d’arte.

Nelle 5 serate lo Chef si occuperà di diversi argomenti. Potrete imparare tantissime nuove ricette, e acquisire tecniche per la cottura di alcuni piatti. Le serate prevedono i seguenti temi:

  • creazione di antipasti;
  • preparazione di pasta ripiena;
  • risotti;
  • varie cotture delle carni;
  • varie cotture del pesce.
Ulteriori informazioni
  • Durata: 15 ore, 3 ore per ogni incontro;
  • date del corso: 16, 23, 30 novembre e 7, 14 dicembre;
  • orario del corso: dalle 19.00 alle 22.00;
  • certificazione: attestato di frequenza.

ATTENZIONE!
Il costo relativo al corso di cucina intermedio è 170€.
È possibile acquistare i corsi di cucina di base, cucina intermedio, pasticceria e panetteria ad un prezzo agevolato di 540€ per un totale di 60 ore.
ABF vi darà la possibilità di partecipare ai corsi scegliendo la fascia oraria che vi è più comoda. Troverete gli orari e le date nella tabella sottostante.

CORSO DI CUCINA BASEEDIZIONE DIURNA
dalle 15.00 alle 18.00
14, 16, 21, 23 e 28 settembre
EDIZIONE SERALE
dalle 19.00 alle 22.00
12, 19, 26 ottobre e 2, 9 novembre
CORSO DI PASTICCERIA BASEEDIZIONE DIURNA
dalle 15.00 alle 18.00
10, 12, 17, 19 e 26 gennaio
EDIZIONE SERALE
dalle 19.00 alle 22.00
27 settembre e 4, 11, 18, 25 ottobre
CORSO DI CUCINA INTERMEDIOEDIZIONE DIURNA
dalle 15.00 alle 18.00
30 settembre e 5, 7, 12, 14 ottobre
EDIZIONE SERALE
dalle 19.00 alle 22.00
16, 23, 30 novembre e 7, 14 dicembre
CORSO DI PASTICCERIA INTERMEDIOEDIZIONE SERALE
dalle 19.00 alle 22.00
8, 15, 22, 29 novembre e 6 dicembre
Per iscriversi

È possibile iscriversi al singolo corso direttamente online dal sito ABF cliccando sul pulsante qui sotto. Se deciderete di acquistare in pacchetto competo, dovrete contattare la segreteria di ABF che vi fornirà tutte le informazioni di cui avrai bisogno.

Vi informiamo che per il rispetto delle normative COVID19 è previsto un numero chiuso di partecipanti.

Per avere ulteriori informazioni sul corso contattate la segreteria allo 0346.22808 o mandate una mail a daniela.contessi@abf.eu.

Se volete scoprire gli altri corsi organizzati dalla sede di Clusone, visita la pagina dedicata sul nostro sito.

INFORMATIVA RELATIVA AL CONTRATTO