Alla scoperta delle api e dei prodotti dell'alveare

Corso Adulti

area: Agroalimentare
durata: 3 ore
data di inizio: 06/05/2026
certificazione: Attestato di frequenza
costo: 40 €
posti previsti: 12

Introduzione e analisi sensoriale del miele

ABF propone il nuovo corso di introduzione e analisi sensoriale del miele in collaborazione con il comune di Spirano

Questo corso è dedicato alla scoperta del meraviglioso mondo delle api. Durante le 3 ore di lezione, i partecipanti vivranno un’esperienza immersiva e coinvolgente che intreccia biologia, natura e sapori, permettendo di approfondire l’organizzazione dell’alveare e di comprendere le proprietà dei suoi preziosi prodotti.

La serata si pone l’obiettivo far conoscere ai corsisti il mondo dell’alveare, partendo dall’importanza vitale dell’impollinazione per la biodiversità e per la qualità del cibo che portiamo quotidianamente sulle nostre tavole.

Attraverso questo percorso, si metterà in luce quanto le api siano essenziali per l’equilibrio degli ecosistemi e per la sopravvivenza di numerose specie vegetali e animali.

La serata offrirà un approccio pratico ed esperienziale. Infatti, i partecipanti avranno l’opportunità di osservare da vicino gli strumenti del mestiere dell’apicoltore. Nella seconda parte del corso, l’esperienza sarà poi arricchita da una degustazione guidata. Attraverso l’assaggio di quattro tipologie di miele, i corsisti impareranno a riconoscere aromi, colori e consistenze, valorizzando i sensi della vista, dell’olfatto e del gusto e scoprendo i migliori abbinamenti gastronomici.

Struttura del corso

Il corso durerà complessivamente 3 ore e si svolgerà mercoledì 6 maggio dalle 19:30 alle 22:30 presso lo Spazio Agri Hub situato in Via Sant’Antonio a Spirano.

Il corso prevede una quota di 40€ per la partecipazione.

È possibile iscriversi al corso direttamente online dal sito ABF, cliccando sul pulsante “ISCRIZIONE” in fondo a questa pagina.